@candyyang886117
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之前煮過一次壽喜燒 所以壽喜燒醬汁還剩一些 放冰箱有好一段時間了 趁家裡有火鍋牛肉片 把它作壽喜燒剛剛好 通常壽喜燒有的材料 白菜 香菇 洋蔥 紅蘿蔔這家裡有 壽喜鍋的鴻禧菇我用金針菇 煎豆腐我用凍豆腐 蒟蒻絲我用粗冬粉取代 這樣也是完美的組合 材料： 火鍋牛肉片 適量 洋
今天中午吃粽子 怕太乾煮個湯來喝好了 那就簡單煮個酸辣湯 簡單快速又方便 材料： 紅蘿蔔絲 適量 筍絲 適量 木耳 適量 火鍋豆腐絲 1/3盒 鴨血絲 1/3個 金針菇1/2包 蛋液2顆 肉絲120g 勾芡水 4大匙太白粉 8大匙水 兩者調勻備用 做法： 肉絲洗乾淨瀝乾水份 放入碗裡 加入少許蛋液
那天在市場看到有一攤賣菇類的攤商 喊3包100 所以我靠過去 我想買香菇來做壽喜燒 杏鮑菇我也常吃 但看到很少看到的鮑魚菇 我就問老闆娘 這個菇要怎麼煮 她跟我說可以煮雞湯 很好吃喔 我一直在YT找食譜 有很多都是沾粉炸 但我不想吃油炸菇類 因為菇菇很會吸油 也有清蒸鮑魚菇 但
昨天兒子晚上去大潤發買東西 通常大潤發晚上8點後 生鮮食品會打折 所以他買了嫩肩里脊牛 一盒省了92 又買了3公升的牛奶 有效期限到5/31 只剩下沒幾天 所以早上我的咖啡就喝了拿鐵 下午又做了一盒800cc優格 剛剛看了我的優格已經完成 上面還浮了一層乳清 乳清加少許的蜂蜜雪克雪克一下 就變成好喝的養樂多喔 也可以自製乳清面膜敷臉 材料： 鮮奶800cc 優格 2大匙（盡量挑選沒有添加物的優格比較好） 做法： 找一個無油無水消毒過的保鮮盒 把鮮奶倒入 再加入兩大匙優格攪拌均勻 放進電鍋保溫 至少要6小時
以往白蘿蔔皮 削皮後就會丟掉 後來知道蘿蔔皮可以拿來涼拌 我每次都會把蘿蔔皮留下來做涼拌菜 這個當餐前菜或者小菜都很好吃 老公很愛這ㄨㄟ 材料： 白蘿蔔皮 適量 糖1大匙 烏醋1大匙 辣椒醬2小匙 做法： 白蘿蔔皮削下來先用鹽醃15分鐘 醃好後的白蘿蔔皮會出水 把澀水瀝乾 加入
今天買了一條白蘿蔔30元 蘿蔔皮做涼拌菜 蘿蔔切成兩段 一半煮蘿蔔排骨湯 另一半拿來做蘿蔔糕 所以 蘿蔔不是很多 就單純做蘿蔔糕就好 用最簡單的做法 快又簡單完成 材料： 白蘿蔔絲437g 在來米粉130g 水213g 太白粉10g 胡椒粉適量 鹽適量 芥花油適量 做法： 先把水跟在來米粉 太
FB回顧去年網路很夯的麵包-毛線球麵包 去年我也跟風做了 麵包拉絲很好吃 趁今天下午沒班 打了麵糰 晚餐後就來做毛線球麵包 材料： 高筋麵粉350g 糖40g 鹽4g 奶粉10g 酵母粉 4g 蛋1顆 水160g 奶油20g 做法： 把麵粉 糖 鹽 奶粉 酵母粉 蛋全部加入攪拌盆 再倒入水 我是放麵包機攪
有没有人跟我一樣 去泰式餐廳一定會點上一道打拋豬 好吃又下飯 真正的打拋豬是沒有加番茄 跟九層塔 就是單純加上打拋葉 但打拋葉在台灣不容易取得 所以用容易取得九層塔取代 今天我們就來一道打拋豬再配上一顆荷包蛋 好吃的打拋豬套餐就完成囉 材料： 豬絞肉360g 魚露15g 醬油
福清蕃薯丸 爸爸是福清人 雖然媽媽是淡水人 但媽媽會盡量滿足爸爸思念家鄉味的口慾 這個蕃薯丸小時候常吃 後來媽媽生病了 就再也沒吃過了 距離上次吃過應該是我高中的時候 應該有三十幾年了 之前一直想找食譜 但關鍵字打錯了 就沒有找到 後來改打蕃薯丸 福清 就有好多大陸的YT
每次水餃包完都還會剩下餃子皮 放沒幾天就發霉了 這樣很浪費 之前會把水餃皮切成麵條煮麵來吃 但坦白說並不好吃 麵條沒有Q勁 就是麵粉皮而已 所以上網看到有人把水餃皮改做成蔥油餅 我覺得很可以 就如法泡製 做好的蔥油餅用鍋子煎或氣炸鍋氣炸就可以了 但我比較喜歡用氣炸鍋氣
有沒有人跟我一樣去港式燒臘店吃飯 都很喜歡那一味 港式油蔥醬 老闆都給的少少的 想跟老闆多要一點 老闆都會一個臭臉 其實在家自己做很簡單很方便 趁現在蔥很便宜 做了也不會心疼 想吃多少就加多少 沒在怕 一罐油蔥醬萬用 拌飯拌麵 沾白斬雞 燒肉都很對味 材料： 蔥末200g 芥花
之前在市場有買過蔥大餅 鹹甜鹹甜還蠻好吃 但我覺得好貴 一份50 自己做簡單又方便 成本不用20 只是要花點時間 就可以吃到蔥香的蔥大餅了 材料： 中筋麵粉300g 糖15g 酵母粉3g 鹽2g 溫水200g 油1大匙 做法： 把麵粉 酵母粉 糖 鹽放進盆中 鹽不要碰到酵母粉 酵母粉跟糖放一起 倒
月底到了 買了3斤的豬絞肉才250 豬絞肉很方便 很好煮 想想好久沒煮炸醬了 來煮一鍋炸醬 可以放冷凍當庫存 想吃麵的時候 淋上炸醬 就有一碗香噴噴的炸醬麵吃 好滿足好幸福啊 材料： 豬絞肉1斤 洋蔥150g 豆乾150g 紅蔥頭片15g 薑末30g 蒜末30g 糖 1大匙 豆瓣醬（不辣）80g 甜麵醬
我又買一大把蔥40 以往我都是把蔥尾切下來做蔥燒餅 今天改做蔥花卷試試 而且今天偷懶只有一發饅頭 希望待會一發完成的花卷饅頭蒸出來好吃 材料： 中筋麵粉400g 糖15g 酵母粉3g 溫水240g 做法： 我懶的手揉 我把麵粉 糖 酵母粉跟水全部倒入麵包機揉麵糰 麵包機揉15分鐘後停止 我
清明節就是要吃春捲 但春捲皮 聽說很貴 且要排隊買 去了市場 我沒問春捲多少錢 因為我沒打算買 我已經打定主意要自己做 一點都不難啊 材料： 高筋麵粉300g 水600g 鹽1/2小匙 油1小匙 做法： 把麵粉 鹽 油跟水 攪拌均勻 蓋上蓋子或封上保鮮膜 放冰箱醒30分鐘 拿一個平底鍋 用餐
第一次吃蒼蠅頭是20幾年前在藍心湄的Kiki餐廳吃的 真的好吃下飯 一盤蒼蠅頭就可以吃好幾碗白飯 上星期買了兩把韭菜花 之前是用韭菜花炒甜不辣 非常的家常菜趁韭菜花還沒爛昨天也有買絞肉 就來做蒼蠅頭吧 材料： 絞肉 200g 油1大匙 胡椒粉1小匙 韭菜花 1把 豆鼓10g 辣椒末1根 蒜
買了兩天的排骨 先醃製一下再用氣炸鍋氣炸 可以煮糖醋排骨 或用白蘿蔔煮成排骨酥湯 一菜兩吃 好吃又很方便 在社團分享 有好多朋友要食譜 只好把它寫出來 可惜沒拍照 只能文字敘述了 分享只能分享完成照了 材料： 豬小排900g 糖1大匙 醬油3大匙 米酒1大匙 白胡椒粉1小匙 五香粉