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2 年前

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云南有句口头禅，“走，克我家闲闲，喝杯茶” 云南人对于茶的热爱，是深入民间、实际影响着我们看待世界的深厚文化，特别是在村里，如果在路上碰见了朋友或是亲戚，见了面就会邀请对方去自己家里泡杯茶、聊会儿天。告别了春雨过后的夏日来临，茶田里许多可爱的绿色新芽冒出头

Look At This Happiness For Sure It Can Help You To Smile ☺️🤍 Do you miss winter's...

2 年前

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「一族一味」景迈山上布朗族传承千年的古老茶树【滇西小哥】

2 年前

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滇西小哥 Dianxi Xiaoge

第一次跟随朋友上景迈山，第一感受是仿佛到了人间仙境一般，浓雾笼罩着整个村子，美得挪不开眼，雾里透着茶香和花香，从此我便爱上了景迈山。景迈山最热闹的就是每年4月茶树发芽的时候，很多人都慕名而来。在采茶前，布朗族都会举行“祭茶祖”仪式，宣读“帕哎冷”祖先的遗训

🍌 炸香蕉 Fried Bananas 🍌 这种吃法应该只有云南才有，但是真的很推荐大家试试，香蕉裹上鸡蛋面粉和面包糠，炸至金黄，淋上炼乳，这味道真的是无可替代...

2 年前

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Pick Up Potatoes,Wash Them,Cook And Enjoy Your Meal! live Your Simple Beautiful L...

2 年前

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🍕 酱香饼 Soy-flavored Pancakes 🍕 这是我上学时候每天学校门口的味道，开水化开糖和一点点盐巴，水温凉到50度左右倒入面粉里和成柔软的面团...

2 年前

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灰水粽的傳統做法，9天製作1天熬煮，鹹香軟糯，粽味十足Making traditional rice dumpling delicacies at Dragon Boat Festival ｜玉林阿婆

2 年前

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玉林阿婆Guangxi grandma

Welcome to subscribe! 广西奶奶带你了解广西的美食文化，真事农村美食传承田园生活发扬传统（不定期更新！） Chinese Food 广西美食玉林阿婆 #美食 #Chinese Food #中国美食 #大陆美食 #广西美食 #玉林阿婆

🍗 炸鸡全家桶 Fried Chicken Family Bucket Meal 🍗 上次买了两只鸡一直没吃，这次直接炸了吧。鸡腿鸡翅戳孔后加上大蒜，花椒，草果...

2 年前

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榨两桶菜籽油，给家人炸一盘香辣串串和「炸鸡全家桶」【滇西小哥】

2 年前

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滇西小哥 Dianxi Xiaoge

油菜在结菜籽之前，是好看的油菜花，每年三四月，云南随处可见成片的油菜花海，到了五月，菜籽成熟，可以榨成金黄浓郁的食用油，用来油炸或炒菜，香味浓烈，为食物增色添彩。这次用菜籽油做了几道家人们爱吃的料理，家人围坐，寻常味道，却是幸福开心的一餐，希望你们在生活中

🐉 牛肝菌粽 Porcini Zongzi 🐉 和鸡棕卤肉的区别在于，鸡棕换牛肝菌，糯米里加点卤汁。不过包出来的味道区别很大，牛肝菌独特的香味是任何菌类无法替代...

2 年前

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🐉 紫米花生粽 Purple Sticky Rice and Peanuts Zongzi 🐉 这个口味是唯一一款没有肉的，紫米，花生和大米一比一混合包裹，单独...

2 年前

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🐉 经典云腿粽 Ham Zongzi 🐉 这是云南人吃粽子必须得有的口味，老火腿切成小丁，加点草果粉，糯米混合，也可以用白砂糖和蜂蜜腌12个小时，糯米淘洗后控干...

2 年前

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包几串粽子过端午，有甜有咸，你们喜欢哪一种？【滇西小哥】

2 年前

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滇西小哥 Dianxi Xiaoge

云南的雨季一来，粽叶就会疯狂生长，连空气里都是泥巴夹杂着粽叶的香味，小时候闻到粽叶香，就念叨着让妈妈给包粽子，我记忆里吃粽子都是在端午节之前的，今年也想早早的吃上粽子。我去采粽叶的时候奶奶取笑我说粽叶还没长大就着急剪下来包了……等我淋着雨采回来，奶奶又跟着忙前忙后的帮我一起忙。长大后最开心的事情莫过于不但可以自己包粽子，还可以把喜欢的食材都往里放……无论甜咸，一家团圆才是最好的馅！ ※Click "cc" on the lower right menu to choose your subtitle la

Discovering the Special Mushrooms! A Delicacy that Can't be Found

2 年前

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龙梅梅Longmeimei

This mushroom is particularly demanding on the environment and is only available on this mountain near us. #mushroom #mountain #Longmeimei

「一族一味」拉祜族——澜沧江边的音乐精灵【滇西小哥】

2 年前

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滇西小哥 Dianxi Xiaoge

澜沧江边，丛林深处住着一个古老的民族：拉祜。历史上他们被称为“猎虎的民族”，过着狩猎的生活。葫芦是拉祜族的“图腾”，村里街道上的大建筑、家里的装修、衣服上的花纹、配饰和小手工都有葫芦的原形和图案。拉祜人善于在丛林中找到美味的食材，同时又能歌善舞，把音乐融入

🌶️ 葛根凉粉 Pueraria Jelly 🌶️ 做法和普通凉粉一样，但葛根粉做出来的更软糯，有点像糯米团子，但又比糯米团更滑😋 Its cooking m...

2 年前

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山上不要錢的金銀花，阿婆2小時摘滿滿一筐，不僅好看還好喝Grandma picks wild honeysuckle to make food and tea｜广西美食｜玉林阿婆

2 年前

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玉林阿婆Guangxi grandma

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「寻根食记」葛根——苦中带甜的“千年人参”【滇西小哥】

2 年前

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滇西小哥 Dianxi Xiaoge

葛根在云南更像一种“零食”，街边小吃摊上煮好了卖，切一块下来直接放嘴里一点点啃了吃，淡淡的苦味里泛着甜。柴葛根一般都是煮熟了吃，集市上煮熟了卖的都是这种野生柴葛根，也可以直接切片晒干泡水喝，据说有很多特别的功效。另一种粉葛根可以研磨过滤沉淀出淀粉后冲水喝的

🍳 臭菜炒鸡蛋 Stir-fried Eggs with Climbing Wattle 🍳 云南有一种野菜，闻起来臭到让人窒息，但我们对它的喜爱真的到了一年必...

2 年前

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