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酸辣拌麵 | 家庭版 Hot and Sour Noodles 料理手札 植物油以小火加熱至油紋明顯，且些微冒煙即可，建議勿過度加熱，以避免醬料產生焦苦味。 盛裝麵食的器皿建議使用耐熱陶瓷或不鏽鋼碗，或將熱油醬料先於不鏽鋼碗中混合，再加入陶瓷碗中與麵條拌勻。 —— 食材 關廟刀削麵-80g、蒜泥-2小瓣、白芝麻-1茶匙、碎花生(熟)-2湯匙、植物油(如：芥花油)-3湯匙 調味 粗辣椒粉-1湯匙、白砂糖-½茶匙、花椒粉-½茶匙、醬油-2湯匙、烏醋-2.5湯匙 步驟 (1) 將蒜泥、粗辣椒粉、花椒粉、白芝麻及白
【台灣美食插畫圖鑑】各地小吃篇✨漸漸習慣每到一個新的縣市旅遊或工作，都一定要畫下在當地品嚐到的美食，把美味的記憶刻在腦海中。 新的一年希望有機會走遍更多城市，用畫筆記錄各地充滿特色與故事的美食😋 今年新推出的 #美食手機殼 有收錄許多圖鑑中的美食喔！ 更多台灣美食插畫收錄在我的教學書 #用iPad電繪夜市美食 歡迎參加我的線上課程 #跟著療癒美食環遊世界 ---
Taichung／台中北屯新一點利黃昏市場 New Yi Dian Li Dusk Market 台中市最大黃昏市場！美食生鮮應有盡有，市場內竟藏頂級日本料理？！／Taiwan Walk 台湾旅行4K
3 個月前
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【4K】Taichung Walk／Walk around Beitun "New Yi Dian Li Dusk Market" (New Yi Dian Li Sunset Market). ▶ 「新一點利黃昏市場」原為「一點利黃昏市場」，因從舊地點搬遷過來，所以變成這個大家習慣的名字。市場位於台中市人口最多的「北屯區」(目前人口30.5萬)，是台中最大的黃昏市場，已有20年以上歷史。 ▶ 「新一點利黃昏市場」佔地上千坪，市場旁有相當大的機車停車場，但因遊客與採買民眾很多，假日仍是一位難求。市場內有許多
用豆皮做的蛋餅你們吃過嗎？ 每份豆皮蛋餅都是用兩顆蛋、兩片豆皮製作，重點是只要銅板價40元，就能讓你滿足25-28g的蛋白質！真的營養又美味！兩面煎至微微金黃酥脆就能起鍋啦！單吃原味，有蔥蛋及豆皮的香氣，再加點特製辣醬更對味！題外話，店內賣的豆米漿也太好喝了吧！跪求全台灣早餐店都給我賣這個豆米漿😆 🥣《二吉軒豆漿 斗六總店》 📍雲林縣斗六市成功路300號
New Taipei／新北新店，捷運大坪林站商圈晚餐人潮 Xindian Dapinglin Station Shopping Area 沿著民權路餐廳繁華街的雨中漫步／Taiwan Walk台湾旅行
4 個月前
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【4K】New Taipei Walk／Night walk around MRT Dapinglin Station Shopping Area. ▶ 新北市新店區，人口約30萬左右，是台北市南側的衛星城市，著名的裕隆集團裕隆汽車公司即位在新店區，近年裕隆汽車在新店地區開發了大型商場「YES!LIFE裕隆城」，於2023年9月底開幕。 ▶ 「大坪林」舊名「店仔街」，位於新店區偏東，鄰近台北市文山區(景美、木柵)，是新店主要的平原地區，也是最繁華的區域。台北捷運「大坪林站」的位置，就位於大坪林地區的二十張及
數數看彩虹霜淇淋有幾層？ 最近白天真的有熱到🫠 . . . 🍦《66 Cheesecake》 📍店家地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 ⏰營業時間：10:30-18:30(售完為止) . . . 🔎更多彰化美食🉑️以追蹤這個 👉🏻
蒜酥麻油辣拌麵 Spicy Sesame Oil Noodles with Crispy Fried Garlic 料理手札 蒜末建議冷鍋冷油下鍋，以小火油炸至金黃後 ，立即以細篩網過濾蒜酥。 —— 食材 蒜末-8小瓣、芥花油-3湯匙、香油-1湯匙、關廟刀削麵-80g 醬料 麻油-1湯匙、蒜油-1湯匙、鹽-¼茶匙、白胡椒粉-¼茶匙、白砂糖-⅛茶匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-1茶匙 步驟 (1) 將蒜末放入鍋中，放入食用油及香油，開小火將蒜末炸至金黃，再立即以細篩網過濾蒜酥。 (2) 將1湯匙的蒜酥油及所
提拉米蘇花生捲冰淇淋也太好吃了吧！ 而且還是黑色的潤餅皮(竹炭粉做的) 另一款草莓抹茶花生捲冰淇淋也不錯吃！ 招牌花生捲冰淇淋可選兩個口味(香草/芋頭/草莓） 他們家還有賣現點現包的草莓龍鬚糖🍓 . . 📍迷路。麋鹿 糖藝鋪 . . .
#Costc 激推‼️ ❗️愛吃麻辣必朝聖💕高CP值🔥 吃過的都說好吃👏 無辣不歡的我 覺得這拌雞好合我胃 香香麻麻的滋味！ 每一口都好滿足，超過癮👏 大家可以趁著優惠折扣吃起來‼️ 快tag朋友們一起試試😊 - 🉐2/12~2/22限時優惠 每公斤折$90 - ▪️川味香辣拌雞$383 一盒份量蠻多的！雞肉量也很多而且不柴，搭上小黃瓜，蔥絲及白芝麻點綴淋上醬料拌勻，光看就吞口水🤤川味香麻過癮！但不會很辣、蒟蒻雪麵口感不是難咬的那種！搭配川味醬超好吃😋撒上花生粒更加分，超喜歡這次的新品👍 - 📍全台Cost
蒜酥腐乳炸肋排 | 年菜食譜 Fried Fermented Tofu Pork Ribs with Crispy Fried Garlic 明天就是除夕夜了， 祝福大家新年快樂、事事順心！ Happy Lunar New Year! 料理手札 蒜末建議冷鍋冷油下鍋，以小火油炸至金黃後(約5至7分鐘) ，立即以細篩網過濾蒜酥。 肋排沾裹木薯粉後，建議拍除表面多餘粉末，並靜置返潮10分鐘，使木薯粉更服貼於表面。 —— 食材 里肌肋排-650g、蒜末-50g、木薯粉 醃漬 豆腐乳(甜酒或辣味皆可）-70g、蒜泥
Kaohsiung／高雄瑞豐夜市人潮 Ruifeng Night Market 超過1000攤！左營有名夜市，小吃區超擁擠／Rueifong Night Market／Taiwan Walk 台湾旅行
4 個月前
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【4K】Kaohsiung Walk／Walk around Ruifeng Night Market (Rueifong Night Market), Zuoying District. ▶ 高雄市左營區的瑞豐夜市，和六合夜市一樣是全台灣知名的夜市，因位於北高雄繁華熱鬧的漢神巨蛋商圈旁，靠近高雄捷運巨蛋站，交通便利，吸引了各地前來的觀光客；平日就有大批人潮，假日時美食小吃攤位區更是擁擠！因為熱門而逐漸擴大的情形下，目前有超過1000個攤位聚集，商品、小吃種類繁多，目不暇給，已是高雄超大規模的夜市之一。 ▶
拔絲地瓜| 年菜食譜 Basi Sweet Potatoes(Candied Sweet Potatoes with Spun Sugar) 料理手札 地瓜油炸時建議保持中火(油溫140至160°C)，勿維持小火或微火，以避免地瓜於油鍋中軟化而無法成形。 糖漿煮沸前無須攪拌，待糖漿的邊緣呈現淡金黃色時，立即轉小火，並迅速攪拌至糖色均勻。 拔絲地瓜起鍋後，建議趁熱個別沾裹冰水，以避免相互沾黏。 —— 食材 地瓜-500g、玉米粉-3湯匙、白砂糖-120g、水-60ml 步驟 (1) 將地瓜去皮並切成塊狀後，以
金沙松阪豬｜年菜食譜 Stir-fried Pork Jowl with Salted Egg Yolk 料理手札 鹹蛋黃建議與2湯匙分量的食用油一同拌炒，並以小火迅速拌炒至綿密泡沫狀，使口感更綿密。 松阪豬以中小火油煎至表面金黃即可(非全熟），並逆紋路切成薄片，再下鍋與鹹蛋黃拌炒至熟即可。 —— 食材 豬頸肉(松阪豬)-230g、鹹鴨蛋黃-2顆、鹹鴨蛋白-1顆、蒜末-3小瓣、辣椒末-3g、蔥花-1小支 調味 鹽-½茶匙、白胡椒粉-¼茶匙 步驟 (1) 將鹹鴨蛋切成碎末備用。將豬頸肉均勻塗抹鹽及白胡椒粉備用
全台首創！滷味吃到飽來啦！主餐最便宜只要$139元起，就能享有10多種滷味、小菜任你吃到飽，還有免費雞湯讓你喝到飽！月底吃土，就來「好滷舖子」吧！現在去夜市滷味攤隨便夾都要破百，這裡真的是很適合學生族、小資族耶！他們家滷味走清淡路線，不過調味料區有提供多種醬料、小菜、蔥花可以任你添加！主餐推薦香Q不油膩的豬腳飯，雙拼滷雞腿尬香腸整個超滿足！另外加價$10元還能升級成超好吃的皮蛋麵！ 🔺滷雞腿香腸雙拼 $239 🔺滷豬排香腸雙拼 $239 🔺在地ㄟ滷香腸套餐 $209 🔺招牌香Q豬腳套餐 $249 🔺季節時蔬
桃園冬日人氣美食! 溫體全羊大餐-台灣美食│Taiwanese Lamb Stir fry - Taiwanese Food Google Map：https://maps.app.goo.gl/q6726SwKsPon9XBD7 來來現宰羊肉爐 電話：03-356-3330 地址：桃園市桃園區春日路1146號 #TaiwaneseFood #台灣美食 #全羊料理 #羊肉爐 #桃園美食 #溫體羊 #火鍋 #非凡大探索 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
4 個月前
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年節必吃！古早味蔴粩,南棗核桃糕,牛軋糖製作-台中美食/Traditional Rice Crispy,Jujube Walnut Cake,Nougat Making-台灣傳統美食 這次介紹的是年節必吃的傳統零食 0:23" 古早味蔴粩製作 這間店位在台中大甲 隱藏在鄉間小路中 第一代老闆1898年在大甲創立糕餅店 傳承到現在已經是第五代在經營 他們的蔴粩遠近馳名 以祖傳工法使用糯米和山芋頭製作 口味獨特,所以累積許多忠實的顧客 每到年節時刻門市人潮絡繹不絕 11:21" 南棗核桃糕,牛軋糖製作 這間店位
(特派員鄒志中報導) 零食為何要叫「四獸仔」？台灣燈會伴手禮人氣王出爐！「2024台灣燈會伴手禮徵選活動」，經過5個多月選拔與競爭，終於精選出30件指定的伴手禮，其中台南府城最知名的rhalife赤崁糖業者所推出的「四獸仔」燈籠秸稈禮盒，日前終於拿下網路人氣王，業者說他是以台灣零食叫「四獸仔」為創意的發想，斥資開發出含有椪餅、錢餅、椪糖和糖餅的送禮禮盒，外包裝還可以當燈籠使用，集合傳統、創新中除了有知識還饒富有過年的趣味。 赤崁糖業者吳易隆說明，為何「四獸仔」燈籠秸稈禮盒糕餅點心取名叫sì-siù-á？那是
ꫛꫀꪝ 【 晴天娃娃快樂甜點店 】 ＼ #抽獎文 ／#抽獎 #抽獎活動 今天要來分享位在竹北的甜點工作室『 晴天娃娃快樂甜點店 』 ♡₊⁺ 晴天娃娃快樂甜點店主要販售 巴斯克乳酪蛋糕以及布朗尼 堅持選用 法國、日本的高級食材以及新鮮雞蛋一同去製作 販售的巴斯克乳酪蛋糕分別有四吋以及六吋 共有原味、藍莓、海鹽、蘭姆葡萄四款口味 布朗尼的口味則是有 原味、核桃以及濃情巧克力 三種口味 選用的也是高級食材 含有法芙娜可可粉及70% 調溫巧克力 ◞♡ 藍莓巴斯克 濃郁的藍莓香氣與乳酪味清爽完全不搶戲 藍莓恰到好處的