#食べるの大好き
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コスパ最強！台湾ひとり火鍋の激安チェーン店！ 台湾人にいちばん好きな食べ物は何ですか？と質問すると十中八九で返ってくる答えが「火鍋」である。えー意外。魯肉飯とか小籠包とか言うのかなって思うけど、本当に火鍋って答える人が圧倒的に多い(※ゾロ調べ) でも一度食べてみてボクは納得した。本当に台湾の火鍋、特にひとり火鍋のコスパは最強で、全て自分好みにカスタマイズできるし、食べ方も食べるペースも自由自在。100人いたら100通りの食べ方ができる、それが台湾名物ひとり火鍋である。 スライスチーズふざけんな← (※上記の
味付けが濃くてちゃんと美味しく値段も安い！台北では珍しい火鶏肉(ホォジーロー)七面鳥を使った食堂！ 火鶏肉飯(ホォジーローファン)は七面鳥ほぐしご飯のこと。台湾南部の嘉義名物で、台北では珍しい。鶏肉飯のお店は数え切れないほどあるけど、本当に火鶏肉飯のお店は少ない。 グルメ天国、寧夏夜市のど真ん中にあり、お昼から営業しているのでずーっと気になってたけど、今回編集の合間にふらっと昼ご飯で入ってみた(みなさんもたぶん見たことある牡蠣オムレツの隣の赤い看板のお店です) 残念ながら店員さんの愛想はあまり良くなかったけ
酒飲み必見！酒のアテがズラリと並ぶパラダイス！ というわけで普段はお酒を控えるように努力しているゾロですみなさんこんにちは。つまり努力しないといけないくらい本当はお酒大好きなんです。酔っ払うって素敵やん。 そんなお酒大好きな方に必見のお店がこちら。本当に酒のアテにピッタリなオカズがずらーっと並んでいて、どれを取っていいのか迷っちゃう。食べるのも飲むのも好きな方にはパラダイスのようなお店だと思います。 ここの何がいいかって、それはもう日本では見かけないような惣菜ばかりがずらーっと並んでいるところです。つまり台
けっきょく行きつけになるお店ってこういう普段使いできる家庭的なお店なんよね！ またええ店見つけたわみんな！撮影で来たわけじゃなく編集の合間に昼飯でふらっと入ったんやけど、ここ味付けのセンスある良店やで！ もはやガレージみたいなローカル食堂で、平日の昼間3時間しか営業していなくて、優しい台湾人のオカンが2人で切り盛りしていて「現炒」(シェンチャオ)の看板通り注文を受けてからフライパンでガシャガシャと炒めてくれるから熱々で火がくぐっててちゃんとスモーキーで塩加減などの調味料のバランスも絶妙で美味い！ ここのオカ
豚しゃぶのニンニクソースと中太麺が絡み合い本当に美味い！台湾お婆さんの麺料理屋さん！ MRT象山や台北101周辺のエリアは台湾随一の富裕層エリアと呼ばれていて、普段ボクは足を踏み入れることはない。住む世界が違うからである。 とはいえボクがいつも行くような、いぶし銀な台湾のローカルB級グルメ食堂もたくさんあるみたいなので、今後はこの辺りも少しずつ食べ歩きしてみたい。 今回のお店は台湾お婆さんの麺料理屋さんで、店内もとても綺麗で清潔感もある。さすが富裕層エリアですねという感じ。 そしてここは麺だけが唯一飛び抜け
たぶんこの近辺では最安値のローカル食堂！ MRT雙連(シュワンリエン)は有名な朝市場もあって、その近辺には昔ながらのドローカル食堂も多い。そして今回のお店はおそらくこの近辺では最安値で、水餃子がいまだに1個5元、約20円で提供されている。 お昼時になると、もはや車庫みたいな店内はお客さんでいっぱいで、店先はお持ち帰りのお客さんが並んで、店員さんは忙しそうに声を張り上げていて、とても活気がある。 雰囲気はTHE台湾で旅情を感じれると思うけど残念ながら味はミラクル普通ぅっ！← 水餃子はまだぜんぜん大丈夫、という
1度より2度、2度より3度、食べるほどにハマっていく中毒性のある鍋焼意麺！ 鍋焼意麺(グオシャオ・イーメェン)は油で揚げた麺のこと。日本の五目そばや皿うどんに使われる揚げた麺は極細でパリパリだけど、あれを太くしたバージョンと思っていただければ何ら差し支えないと存じます。こっちは存じてる。 麺が太いのに揚げてあるから食感が本当に独特で、麺料理なのにふわふわしてるしゴワゴワもしている何とも不思議な感覚である。台湾南部の都市、台南の名物で、台南では鱔魚(シャンウュー)という鰻と穴子の間みたいな田ウナギと鍋焼意麺を
台湾旅行に超便利！台北市内ど真ん中にある24時間年中無休の朝ごはん屋さん！ 一瞬入るの躊躇したくらいかなりオシャレな朝ごはん屋さん。お客さんも若い子たちが多い印象である。 朝ごはんの定番の氷豆漿(ビントウジャン)飲む豆腐は珍しくコップに注がれてくる。ゴクゴク飲めてかなり甘めで美味しい。濃度は普通くらい。 こちらも朝ごはんの定番、鹹豆漿(シェントウジャン)おぼろ豆腐のスープはかなり塩気が強い。真ん中の刻み海苔が良い風味で合う。ただ量がハンパなく1人では厳しい。 蛋餅(ダンピン)薄皮生地のモチモチ卵クレープは子
ボクの家の近くに最近できたばかりの珍しくお酒も飲めて深夜1時まで営業中のローカル食堂！ 写真のように定食のようなプレートご飯もいろいろあるし、お酒のアテになるような料理もたくさんあって、台湾では珍しくいろんな種類のお酒も置いてある。 今回注文したのは鳥の唐揚げプレートで、これもまた台湾では珍しいモモ肉を使った、まるで日本の鶏もも肉の唐揚げみたいで柔らかくてジューシーで美味い！しかも付け合わせに野菜カレーがあって、唐揚げカレーみたいにして食べることもできる！ 他の付け合わせの味付けもよく、味噌汁も甘くなくて、
10 個月前
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これはなかなかの地雷店・・・ ボクのホームタウンMRT中山國小2番出口を出てすぐ目の前にある24時間営業中の便利な食堂。初めて入ったけどここはアカンわ。まずメニューの種類がすごい多い。朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、全部ありますみたいな。パン、ハンバーガー、サンドイッチ、炒飯、焼きそば、魯肉飯まであります。 なんか昔の日本にもそんなんあったよね？ 「寿司、焼肉、お好み焼き」みたいな看板掲げてるお店。何屋か全くわからんお店。ここはまさにそんな感じのお店です。 ハムチーズサンドイッチを注文したら、ある意味、斬新な
体に優しい台湾の家庭料理が楽しめる昔ながらのローカル食堂！ 台湾最大の日本人街、林森北路(リンセンペイルー)のど真ん中にあるローカル食堂。 蛋炒飯(ダンチャオファン)シンプルな卵炒飯は化学調味料の味が一切なく、旨味に欠けるので個人的には少し物足りないと思ったけど、もしかしたらNo MSG、いわゆる化学調味料を一切使わない体に優しい家庭料理を出すお店なのかもしれません。 一品で注文したイカとセロリの炒め物は一転、旨味がすごい。でもこれも化学調味料の旨味ではなくて、細かく刻んだ大量のニンニクの旨味だった。イカの
台湾旅行初心者でも安心！なんと北海道出身のご主人さんと日本語ペラペラの奥さん娘さんがいる家族経営のローカル食堂！ 中国語をガチで勉強してる人っておそらく100万人もいないんじゃないかな？とボクは思っている。つまり残りの1億1900万人は中国語を勉強していないし、する必要もない。 ほとんど多くの人たちが台湾旅行に来るのは年に1回か2回、そして1回につき2〜3泊しかしない人が圧倒的に多いと思うので、そんな年に数日のためだけにガチで中国語を勉強するのはコスパ悪すぎると個人的に思う。 つまりほとんど多くの人たちにと
台湾で絶対食べるべき！本気でおすすめ！日本人も大満足の甘さ！70年以上の老店の絶品台湾スイーツ！ ここほんっっっとに美味しいよみんな！甘さ超控えめ文化の台湾にあって、まさかの70年以上の老店がこんな甘いスイーツ出してるの！？と驚きまくった名店です！ 88歳と84歳の老闆(ラオバン)店主さんご夫婦は日本語ペラペラなので台湾旅行初心者でも安心！ もち米を使ったとろみのついたぜんざいのようなスープの中には、白玉、タロ芋、あずきなどが入っていて、本当に甘くてめちゃくちゃ美味しい！🤤 こんなの絶対日本じゃ食べれないよ
台湾随一のディープスポット！龍山寺の華西街商店街の奥にあるミシュラン食堂！ 豚骨塩ベースの豚ホホ肉入りの麺料理がミシュランを獲得したようです。スープは日本人でも満足するくらい味が濃くて美味しい。豚ホホ肉も柔らかくてクセもなく美味しい。麺もツルツルと喉ごしがよく美味しい。ただ途中で卓上調味料で味変したら微妙になりました← 美味しいのは美味しいし、途中で味変したボクが悪いけども、正直ミシュラン獲得したほどの感動を覚えるほどではなかったです。 ミシュランも、さすがミシュラン！これは納得！っていうお店もあれば、ええ
そんなあなたにピッタリなローカル食堂かもしれません！ 台湾のローカル食堂も最近は綺麗なお店が増えてきたように思います。個人的には昔ながらのボロボロの屋台飯が大好きでたまらないのですが、衛生面が気になる方も多いと思いますし、インスタグラムでは女性のフォロワーほうが圧倒的に多いので 『たまには綺麗なローカル食堂の情報も取り入れてみようかな』 のコーナーでございます。 こちらのお店は3年前に一度撮影したことがある四川風の山椒を効かせた麺料理が売りのローカル食堂で、外装も内装も今風でとても綺麗で清潔感がある。3年前
お昼時はいつも満席！お持ち帰り弁当が飛ぶように売れている！家の近所に新しくオープンした鶏肉食堂！ 台湾あるあるの1つ 「写真と違う物が出てきがち」 こちらのお店もそうでした。もう慣れたけど、せめてご飯とオカズは別々にして欲しかったです。こういうとこ気にするのが日本人なんだよなぁと逆に台湾人に思われてるのかもしれませんが😂 味は普通に美味しかったし量もすごく多くてコスパ良いなぁって思ったけど、よくよく考えてみると80元の弁当を2個買えると思ったら、これで160元は高いのかもしれません。丼ぶりで適当に出された感
安くて美味くてボリューム満点！台湾の庶民の味方といえばこれ！ 台湾の街を歩いていると「自助餐」という看板を頻繁に見かける。 自助餐(ズーチューチャン) これは台湾式バッフェのローカル食堂のことで、数え切れないほどズラリと並んだオカズの中から自分が好きな物を思う存分好きなだけお皿に盛って支払うシステムの食堂である(お店の人が盛るシステムの食堂もある) 食べるのが好きなボクは本当にこのシステムが大好きで、ズラリと並ぶオカズ達にいつもワクワクして目移りしてしまう。胃袋3つくらい欲しいなぁって思う。もしくは絶対太ら
10 個月前
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夏しか食べれない台湾の冷やし筍が絶品すぎる！ 日本人にお馴染みの夜の街、林森北路にあるローカル食堂で、数え切れないほど前を通っていて気になっていたお店に入ってみました。 魯肉飯(ルーローファン)は台湾人のソウルフードで豚のとろとろそぼろご飯。こんなにも豚のとろとろそぼろが乗っていない魯肉飯は初めて！あたし初めて！ケチかと！味も普通ぅっ！← でもいいんです！別にいいんです！何故なら絶品の冷やし筍を食べることができたから！ 台湾には通年をとおして食べれる普通のタケノコの他に、夏しか食べれない冷やし筍があるんです
お昼時はいつも必ず満席！最近新しくオープンした牛肉麺屋さん！ もうこうなったらとことん家の近所のお店全部制覇したるねん！ということで雙城街夜市を含む、その近辺のお店を今後はどんどん紹介していきます！もちろん本音でわかりやすいをモットーに、美味しい、美味しくない、ハッキリ言います！ (※あくまで個人の感想です) というわけでここの牛肉麺屋さんは美味しい！しかもかなり美味しいと思う！スープは紅焼(ホンシャオ)醤油ベースで変な癖や雑味もなく奥深さがあって美味い！麺は好みの細麺が選べて嬉しい！牛肉は柔らかい部位と硬