外觀:
淺色
»
淺色
深色
登入
首頁
標籤
新聞
美食
旅遊
影劇
動漫
遊戲
運動
政治
音樂
藝術
科技
正妹
PinPinBox 特輯
探索
瀏覽紀錄
關於
定價
與我們聯絡
隱私權政策
免責聲明
Icon by Icons8
YouTube 服務條款
Google 隱私權政策
© 2024 PinQueue
#乳化劑
篩選器
來源
發布日期
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
排序
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
【精選】早餐也愛吃麵包?你不知道的市售麵包健康危機 恐會增加「失智」風險!@57健康同學會
1 年前
• 236 次觀看
57健康同學會
00:07 色香味俱全麵包 四大幕後「功臣」揭密 09:23 市售麵包健康危機一:吐司含鈉量高 12:21 市售麵包健康危機二:大多含反式脂肪 15:32 市售麵包健康危機三:太油啦! 19:13 市售麵包健康危機四:含鋁膨鬆劑 恐增失智風險 22:04 山寨全麥麵包 原來是蜜糖或焦糖色素染色?! 2
認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 5 常見應用在義大利冰淇淋的添加物
2 年前
• 353 次觀看
ANGELO GIOIA
乳化劑與黏稠劑是合法安全可添加的項目,是多年使用在各國冰淇淋產業,身為冰淇淋廚師合法使用並沒有什麼不對,重要是把冰淇淋品質做好,若只是想靠純天然口號就能利於銷售,把添加物視為害物,那是畫地自限。 穩定劑Stabilizer(又稱安定劑),通常包含兩種添加物,分別為乳化劑
認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 3 各項組成冰淇淋成份的說明
2 年前
• 129 次觀看
ANGELO GIOIA
MAG - Master Academy Antonino Galvagno(是elenka投資教育的關係企業,培養專業糕點、烘焙、料理及冰淇淋人才,其中Antonino Galvagno是elenka的創辦人,以為紀念。) 如何計算平衡配方是冰淇淋學習的第一步,但只是把公式拿來套用,光有數字,還是無法知道冰淇淋結構上的差
廣告
認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 1屬於義大利冰淇淋原料的來源和分類
2 年前
• 104 次觀看
ANGELO GIOIA
認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 1屬於義大利冰淇淋原料的來源和分類 (沒有系統的教學,怎麼知道該用什麼原料,或是哪些原料可以被用) 您們支付的教學輔導學費值得嗎?!拿一知半解的觀念,截取人家教學內容複製貼上,東抄西抄拼湊在自家網站,兜起來的內容,這種沒有系統的教
「輔導義大利冰淇淋店」談談冰淇淋店經營者所設定冰淇淋屬性的定位
2 年前
• 77 次觀看
ANGELO GIOIA
一直以來,食品添加劑的使用往往被冠上不健康、化學的,甚至是對人體有害的觀點。因此許多想要從事餐飲的業者,在食物料理的方式上,所設定餐飲的定位,大多往純天然、無毒、無添加,不含人工香料色素方向走。 所以一些冰淇淋店家的經營者,在製作冰淇淋時,會因為害怕被冠上化
首頁
探索
瀏覽紀錄