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說到日本料理，大家的腦海中第一個想到的餐點是什麼? 拉麵? 生魚片? 丼飯? 和牛? 還是洋食料理!? 所謂洋食料理，指得是受西方飲食影響的日本料理，通常源自歐洲菜色，不過為了符合日本本土人的口味與食材，經過多年發展獨樹一格，演變成像蛋包飯這一類日本獨有的特色料理。 今