#昆蟲食

近年有不少企業都開始研發「#昆蟲食」，希望能解決糧食問題，但最近「吃蟲」這件事情，卻在日本引爆了巨大爭議。 日本一間學校嘗試以 #蟋蟀 粉末、蟋蟀濃縮液入菜，製作營養午餐給學生試吃，消息傳出後掀起民眾反彈聲浪，嚇得這間學校決定封印蟋蟀餐。到底發生了什麼事？ 👉全新企劃 世界週週考 https://u.lin.ee/frVl4fu/pro 訂閱 #TODAY看世界 天天帶你瞭解世界大小事 https://today.line.me/tw/v2/publisher/101508 訂閱 LINE TODAY Ta

本次來聊聊不一樣的食物-昆蟲食。在台灣聽過吃蜂蛹等，筆者小時候也吃過炸蟋蟀，還有國中同學給的炒蟬。討論到日本吃昆蟲，以長野縣最有名。其中，蝗蟲(イナゴ)、幼蜂(蜜蜂幼蟲與蛹，はちのこ)、蠶蛹(カイコのサナギ)、ザザ蟲(ザザムシ)並稱四大珍味。食用昆蟲的習慣很大的可能