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逢甲夜市有一間超人氣的浮誇美食，巨無霸的排骨，堆得跟山一樣高，這道火山排骨是老闆特別去泰國取經，學成之後帶回台灣，選用豬的脊椎骨，熬煮數小時，淋上結合10多種香料的特製醬汁，酸酸辣辣相當的下飯。還有這視覺讓人驚豔的火山蝦，每隻泰國蝦都非常的肥美鮮甜，Q彈的蝦肉沾上泰式醬汁，讓人愈吃愈涮嘴。 店家資訊： 泰辛火山排骨 地址：台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星商場內D3櫃位) 電話：0968-363-989 #進擊的台灣 #東森財經 #台中 #逢甲夜市 #火山蝦 #巨大排骨 #火山排骨 #香辣 #過癮 #浮誇

(00:24)【台北必吃】台北必吃40年老粵菜 芋泥香酥鴨 連六必比登 第529集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (台北芋泥香酥鴨) 台北有間連續六年獲得米其林必比登推介的粵菜餐廳，來自香港的老闆彭群知，端出一道道平價經典的功夫菜，很多客人一吃就是數十年。招牌的芋泥香酥鴨，芋泥結合鴨肉，透過高溫 油炸到外酥內嫩，裡頭的芋泥香濃綿密，口感很有層次。另一道京都排骨，取醋的酸香，加上番茄醬和冰梅醬拌炒，以及豬腩排軟嫩入味，讓人回味無窮。 店家資訊： 醉楓園小館 地址：台北市松山區八德路三段8巷5號 電話：02-

『泰辛火山排骨』位於台中市文華路71號，是在逢甲商圈裡面，老闆說他親自跑到曼谷去，去曼谷夜市把人氣 No.1的 火山排骨帶回來台灣。 整體裝潢，原汁原味呈現泰式風格，泰國夜市的佈景，Chang啤酒裝飾，桌子也是亮黃色的熱情泰式風格。 進到『泰辛火山排骨』最顯眼的就是無辣不