#炒螺肉

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一輛餐車可以靠一道料理熱賣三十年，也真的是不簡單，這家「生炒螺肉」就做到了。 儘管位於美食盡出的嘉義文化夜市，但「生炒螺肉」的攤位前，總是不乏排隊等候的人潮，內用外帶都是（近期將搬遷至延平街）。 -- 下午三點時間一到，一輛餐車停靠在「嘉義文化路郵局」旁（近期將搬遷至延平街），老闆熟練的把食材準備好，並將五六張零星的臨時桌椅擺放在一旁街邊，不久就有老饕陸續上門一嚐老闆的炒螺肉，直到晚間十點夜暮低垂，盡到稱職宵夜下酒菜的責任後，才駛離這依舊燈火通明的文化路夜市。 紅底白字不加修飾的招牌簡潔有力，也呈現出老闆對

🌕🌕🌕🌕🌗 新店其實有很多家隱藏美食，今天要介紹的劉記快炒就是其中一間，外觀雖然不顯眼但是東西很好吃。 劉記的炒螺肉是我心目中第一名的炒螺肉，透過大火快炒的方式，將沙茶和九層塔的的香氣炒出，並且徹底融入到螺肉中，是非常下飯的一道菜，一碗飯可能會不夠配著吃

(00:00:10)老巷深處賣海鮮 基隆歐吉桑ㄟ海味《進擊的台灣》part2｜陳明君 在基隆市區有一家，很低調的海鮮老店，他們沒有高檔裝潢，只有新鮮的海味，從無菜單的當天現流仔海鮮，還有獨門的花枝墨魚香腸，以及軟嫩紮實的紅燒鰻，連河豚皮都是用人工，一根一根的去刺，老闆沈文煌

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說到羊肉~你腦海中第一個浮現的是哪間? 夏天吃羊肉，冬天吃羊肉爐來進補剛剛好 羊肉要料理的好吃，炒功和湯頭的功夫都很重要 肉燉煮的時間要剛剛好，不能太久~也不能太短！羊肉的新鮮度更是一大重點之一 北站羊肉鮮海產店～鹽埕區的老字號美食，不只賣羊肉，還有賣新鮮海產唷