#焦糖布丁燒

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[My Little Kitchen] 簡單的「橙香瑪德蓮」淡淡果香好好吃~
好上手的「橙香瑪德蓮」主要步驟就是拌一拌、 非常適合新手一起動手做!! [橙香瑪德蓮] 材料:雞蛋1顆, 砂糖40g, 柳橙汁20cc, 低筋麵粉60g, 泡打粉2g, 融化無鹽奶油50g 將砂糖及雞蛋拌勻。 倒入柳橙汁拌勻。 倒入過篩的低筋麵粉及泡打粉拌至無顆粒狀、最後加入融化無鹽奶油拌勻, 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。 麵糊倒入模具中後放入預熱170度烤箱烤約15-20分鐘、 稍微冷卻後以融化巧克力裝飾小熊鼻子及眼睛。 超~~~可愛「橙香瑪德蓮」好療癒呀!! 小熊臉這麼無辜讓人捨不得吃(笑) 橙香瑪德蓮
[My Little Kitchen] 不辣的「牛肉豆腐煲」暖心鍋物超好吃!!
暖呼呼的「牛肉豆腐煲」孩子也能一起吃的不辣口味!! 味道還挺像外面的豆腐煲專賣店(笑) [牛肉豆腐煲] 材料:蔥末少許, 牛肉片及嫩豆腐適量, 醬油2大匙, 高湯200cc, 雞蛋1顆, 高麗菜適量, 金針菇及韓式魚板適量 鍋中倒入些許油後炒香蔥末。 加入高湯、醬油及高麗菜。 煮至滾後加入豆腐、牛肉片、醬油及韓式魚板煮熟。 最後打入一顆蛋煮至自己想要的熟度即可。 好像外面賣的「牛肉豆腐煲」上桌囉!! 在家就能簡單煮出韓式豆腐煲專賣店的味道!!真的好好吃~ 自己加了好多料搭配白飯就能吃飽飽(笑) 延伸閱讀:
[My Little Kitchen] 喵喵喵「貓爪馬林糖」甜滋滋好香脆!!
喵喵喵~~~「貓爪馬林糖」 可愛的貓爪造型吃了一起學貓叫(笑) [貓爪馬林糖] 材料:蛋白及糖粉各60g, 口糧棒餅乾適量, 粉紅色色膏少許 將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角, 取一些些蛋白霜加入粉紅色色膏拌勻、接著分別裝入擠花袋。 先在口糧棒餅乾上擠出白色貓爪形狀。 接著擠上粉紅色肉球部分,放入果乾機以60度5-6小時烘烤。 喵喵喵~~~「貓爪馬林糖」貓奴一定會喜歡♡ 拿在手上真的好療癒哦~~~ 看起來好像軟綿綿,吃起來卻是香脆滋味喔!! 延伸閱讀: (點進去有連結!!) 療癒系
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[My Little Kitchen] 簡單做「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛。
讓人捨不得吃「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛, 做法不難又好吃、適合夏日裡的清爽甜點。 [葡萄柚起士蛋糕] 材料:消化餅乾40g, 融化奶油20g 起士糊:軟化奶油起士50g, 砂糖15g, 優格15g, 鮮奶油45g, 吉利丁片3g 果凍材料:葡萄柚果茶120g(過濾椰果及果肉),吉利丁片6g 消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻、鋪在烤模內壓緊後冷藏。 軟化奶油起士依序與砂糖、優格混合至柔順狀態。 鮮奶油加熱至微溫、加入泡軟的吉利丁片拌勻。 接著倒入步驟二起士糊拌勻。 倒入烤模內冷藏。 加熱葡萄柚果茶至微溫後加
[My Little Kitchen] 巨好吃「焦糖鳳梨」酸甜香脆好滋味。
前陣子吃爭鮮壽司時連續拿了好幾盤「焦糖鳳梨」 酸甜香脆口感實在讓人無法忘懷、就來自己動手做吧!! [焦糖鳳梨] 材料:鳳梨1顆, 砂糖適量 準備的材料就只有鳳梨跟砂糖以及瓦斯罐噴槍。 將鳳梨去皮後切成適當大小後冷藏備用。 準備享用時在鳳梨上面撒上適量砂糖。 用噴槍炙燒出焦糖即可。 自己做「焦糖鳳梨」超簡單!! 一顆鳳梨可以做出好幾盤爭鮮賣的呢!!省了不少~~~(笑) 焦糖口感酥脆香甜搭配微酸冰涼鳳梨真的超好吃!! 一整顆鳳梨我們一家幾乎秒殺吃光光~~~ 在家也要有吃爭鮮壽司的儀式感,拿出旋轉台跟孩子玩一下!
[My Little Kitchen] 好鬆軟「抹茶戚風蛋糕」可愛的小山丘。
把「抹茶戚風蛋糕」變成可愛的小山丘模樣~ 是不是很像甜點店賣的富士山造型蛋糕呢(笑) [抹茶戚風蛋糕] 材料:蛋黃2顆, 砂糖30g, 牛奶30cc, 沙拉油20g, 低筋麵粉35g, 抹茶粉15g 蛋白糊:蛋白2顆, 砂糖30g 其它:打發鮮奶油適量, 草莓少許 將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及
[My Little Kitchen] 兩種材料「果凍蛋糕」好可愛的咕溜滋味~
超可愛的「果凍蛋糕」只需兩種材料簡單完成, 藍色透明顏色看了就好療癒呢!! [果凍蛋糕] 材料:藍色彈珠汽水255cc, 寒天粉4g 其它:打發鮮奶油及櫻桃適量 只需要這兩種材料~ 將汽水及寒天粉倒入鍋中拌勻,以小火煮至沸騰。 稍微冷卻後倒入容器後冰箱冷藏凝固。 倒扣出來就是
[My Little Kitchen] 三步驟「藍色可可瑪芬」莫蘭迪色好夢幻~
下午茶來吃「藍色可可瑪芬」只需三步驟就能完成夢幻甜點兒~ 奶油帶著莫蘭迪霧藍的色調,我說這甜點會不會太有質感了!! [藍色可可瑪芬] 材料 : 雞蛋2顆, 砂糖65g, 牛奶110cc, 低筋麵粉160g, 可可粉20g, 泡打粉2g, 沙拉油75g, 巧克力餅乾適量 其它:奶油乳酪50g, 砂糖10g, 蝶
[My Little Kitchen] 童趣感「火腿起士棋盤吐司」可愛極了!!
可愛的「火腿起士棋盤吐司」充滿童趣感、 逗趣模樣實在捨不得吃呢!! [火腿起士棋盤吐司] 材料:白吐司2片, 起士片及火腿片各2片, 奶油香蒜醬適量 將起士片及火腿片切成長條狀後、編成格紋狀。 吐司抹上奶油香蒜醬。 擺上編好的火腿起士片。 送至烤箱烤至金黃即可。 簡單「火
[My Little Kitchen] 好滑嫩「法式烤布蕾」簡單零技巧!!
簡單的「法式烤布蕾」滑嫩口感帶著脆度焦糖~ 吃完還想再來一個呀!! [法式烤布蕾] 材料:牛奶205cc, 砂糖50g, 雞蛋液25g, 蛋黃80g, 鮮奶油160g 先將牛奶及砂糖放入鍋中加熱至微溫。 加熱的牛奶液倒入雞蛋液及蛋黃液拌勻、接著倒入鮮奶油拌勻。 蛋奶液過篩後倒入烤皿中後表面
[My Little Kitchen] 兩步驟「抹茶巴斯克蛋糕」濃郁乳酪香!!
濃郁奶香「抹茶巴斯克蛋糕」零技巧就能輕鬆完成, 抹上鮮奶油、加上幾顆草莓就好可愛喔!! [抹茶巴斯克蛋糕] 蛋糕材料:奶油乳酪120g、砂糖25g、雞蛋液70g、鮮奶油75g、 抹茶粉3g、低筋麵粉7g、鹽1小撮 其它:鮮奶油100g、砂糖10g、草莓5顆 將蛋糕材料通通放進小V手持式攪拌棒
[My Little Kitchen] 好可愛「花生起士蛋吐司」迷人的鹹甜滋味!!
可愛的「花生起士蛋吐司」 簡單的甜鹹滋味好好吃,點綴成布丁狗的模樣也是好逗趣!! [花生起士蛋吐司] 材料:吐司2片, 雞蛋3顆, 起士片1片, 花生醬適量, 杏仁果及海苔少許 先將雞蛋打勻。 平底鍋抹些許由後倒入蛋液後鋪上起士片。 從邊邊慢慢捲起~ 捲好的蛋捲再推向邊邊後倒
[My Little Kitchen] 不回縮「原味杯子蛋糕」加了草莓奶油超可愛♡
要來分享這個「原味杯子蛋糕」不回縮的簡單做法、 蛋糕體濕潤紮實加了些許草莓奶油更是美味喔!! [原味杯子蛋糕] 蛋黃糊材料:沙拉油25g, 低筋麵粉40g, 牛奶35g, 蛋黃2顆 蛋白霜材料:蛋白2顆, 砂糖30g, 香草精1滴 先將沙拉油倒入小鍋中加熱至75度後、加入過篩的低筋麵粉拌勻
[My Little Kitchen] 免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味~
好可愛「草莓慕斯蛋糕」不用烤箱就能完成的甜點一定要試試、 夢幻的草莓造型一整個療癒耶!! [草莓慕斯蛋糕] 底部材料:消化餅乾80g, 融化無鹽奶油40g及草莓適量 慕斯糊:草莓泥150g、無糖優格100g、鮮奶油200g、砂糖25g、吉利丁片15g 果凍材料:草莓泥120g、砂糖30g、吉利丁
[My Little Kitchen] 零技巧「約克郡布丁」外酥裡嫩巨好吃!!
只要有手就一定會的「約克郡布丁」 想吃甜的鹹的都可以喔!! [約克郡布丁] 材料:雞蛋2顆, 牛奶100c, 低筋麵70g, 鹽1小撮 先將雞蛋、牛奶及鹽拌勻。 倒入過篩的低筋麵粉拌勻、放入冰箱冷藏1小時以上或隔夜。 烤模倒入些許油(能鋪滿底部即可)放進烤箱220度烤10分鐘。 接著倒
[My Little Kitchen] 療癒系「貓爪餅乾」好酥脆的濃郁奶香♪
喵喵喵~~~超療癒的「貓爪餅乾」酥脆好吃、 餅乾底的製作方式其實就是貓舌餅乾啦!! [貓爪餅乾] 材料:無鹽奶油45g, 雞蛋液30g, 砂糖35g, 低筋麵粉55g 其他:融化巧克力 先將軟化奶油與砂糖拌勻。 分次加入雞蛋液拌勻。 加入過篩的低筋麵粉拌成麵糊狀態後裝入擠花袋。 擠出
[My Little Kitchen] 好酥脆「果醬餅乾」可愛又可口 ♪
可愛的「果醬餅乾」簡單又好吃、 除了酥脆口感外還帶著甜甜果醬香氣非常迷人~ [果醬餅乾] 材料:無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓 其他:草莓果醬適量 將軟化奶油與糖粉混合均勻後倒入蛋液拌勻。 倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰後擀平冷藏15分鐘。 將
[My Little Kitchen] 好上手「草莓巧克力戚風蛋糕」濃情蜜意可可香。
迷你尺寸「草莓巧克力戚風蛋糕」 可愛又可口、濃情蜜意可可香實在很適合做給喜歡的人呀♡ [草莓巧克力戚風蛋糕 - 4寸模] 材料:蛋黃1顆,砂糖5g, 牛奶15cc, 沙拉油10g, 低筋麵粉15g, 可可粉5g 蛋白糊:蛋白1顆, 砂糖15g 裝飾材料:打發鮮奶油及草莓適量 蛋黃及砂糖拌勻後依序加
[My Little Kitchen] 好簡單「紫薯地瓜餅乾」熱呼呼的好好吃♡
可愛的「紫薯地瓜餅乾」是不是很療癒~ 撥開外皮是熱呼呼的地瓜呀!! [紫薯地瓜餅乾] 材料:地瓜175g、無鹽奶油10g、砂糖15g、牛奶1大匙 餅皮材料:無鹽奶油20g、砂糖20g、低筋麵粉40g、紫薯粉8g、牛奶1茶匙 將地瓜去皮切成小塊以600w微波5分半後取出搗成泥。 加入無鹽奶油、