#白帶魚
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在金瓜石的關帝廟旁，這家開了近30年小店，招牌白帶魚米粉鮮、炸透抽嫩，還有隱藏版的放山土雞。老闆娘藍金蓮從老公手上接下店面，堅持新鮮船釣直送，每天要處理1-200百斤的白帶魚，大塊切段油炸後加入埔里米粉、大甲芋頭，還有現熬的黑毛豬大骨湯，魚肉吃起來細嫩、芋頭軟綿，湯頭更是香濃，本來不想再營業的老店，在客人敲碗下 繼續飄香，美味裡有著什麼秘密呢？ 店家資訊： 白帶魚米粉湯 地址：新北市瑞芳區祈堂路43號 電話：02-2496-1458 #進擊的台灣 #東森財經 #新北 #金瓜石 #白帶魚 #米粉 #白帶魚米粉
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(00:20)【台北必吃】罕見陝西江湖菜 飛火絕技鑊氣足 第528集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (台北蒙古酸奶鍋) 在台北永吉路的巷弄內，有一間內行人才知道的陝西菜，鮮嫩鼓雜牛肉、噴香麻椒大肉，都是外面非常少見的料理，老闆袁家祥用大火炒出一盤盤，鑊氣十足的功夫菜，獨特側翻手技，讓人看得是嘆為觀止，另外還有熱騰騰的蒙古酸奶鍋，用老湯熬煮，再放入自製酸奶跟炕頭菜，口味道地非常特別。 南北合小館 地址：台北市信義區永吉路30巷158弄15號 電話：02-2749-1750 (10:50)【台中必吃】台中最紅
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(00：00：00)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。 店家：賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖 地址：新北市淡水區公明街29號 電話：093
(00:00:00)炸透抽嫩 金瓜石白帶魚米粉 七旬阿嬤好手藝一鮮飄香30年 第465集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 店家資訊： 白帶魚米粉湯 地址：新北市瑞芳區祈堂路43號 電話：02-2496-1458 #白帶魚#米粉#土雞#金瓜石#大骨湯#芋頭#海鮮#小吃#米粉湯 (00:11:34)味噌蝦 釣蝦場變快炒店 爽嗑泰國蝦15吃 第446集《進擊的台灣》part1｜陳明君 店家資訊： 橋藝熱炒 地址：新北市五股區成泰路651號(瘋釣蝦內) 電話：09-58669588 #泰國蝦 #釣蝦 #熱炒 #胡椒
台東的富岡漁港是以近海漁業(一支釣、延繩釣等等)為主，漁船每日捕撈到的各式新鮮漁獲會送到拍賣場進行拍賣，早上8點開始可以參觀體驗刺激的漁獲拍賣過程，親臨現場感受糶手(拍賣員)與買家們的交手過程。 劉阿修 個人社群 / 歡迎訂閱追蹤► YouTube ►https://www.youtube.com/c/劉阿修 Facebook ►https://reurl.cc/g72OpN Instagram ►https://www.instagram.com/minghsiuliu/ #台東 #富岡漁港 #拍賣
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(00:00:00)毛毛蟲壽司 一人料理店 大嗓門師傅獨門日料 第351集《進擊的台灣》part2｜陳明君 店家資訊： 楢餖園和食處 地址：新北市三重區重新路三段52號 電話：0987737670 #日式料理#毛毛蟲壽司#鮑魚#干貝#新北美食#三重美食#一人餐廳#獨門料理 (00:12:12)桂花炒蟹 麟山鼻半島秘境 看海的日子吃漁夫鍋 第351集《進擊的台灣》part1｜陳明君 店家資訊： 人魚空間休閒育樂餐廳 地址：253新北市石門區下員坑路16號 電話：02 2636 0422 #漁夫鍋#龍蝦#龍膽石
今天在菜市場看到一隻隻 清透明亮有著大大的眼睛 身體的部分閃閃發光的白帶魚 想必現在是白帶魚的季節 我一次就買了三條回家 你們都怎麼吃白帶魚呢？ 常常看到餐廳都是用乾煎的方式 在韓國我們還有一種方式 就是韓式辣燉白帶魚 搭配現在盛產的白蘿蔔 真的要試試看這個味道 一碗白飯瞬間就吃完了 [材料] 白帶魚 2隻 白蘿蔔 1/2個 洋蔥 1/2個 水 500ml [調味料] 醬油 4匙 味醂 2匙 米酒或燒酒 2匙 蒜泥 1匙 薑 適量 糖 1匙 鹽 適量 胡椒 適量 辣椒粉 4匙 辣椒醬 1匙 糖漿 2匙 (以
台南的「鴨母寮市場」有一家自助餐深受在地人喜愛，老闆娘最擅長的，就是把台南盛產的各種魚產，土魠、黃魚、白帶魚，料理成一道一道的鮮美菜色，但是，要端出這些魚料理，每天就得比太陽更早起。長年勞動下來，老闆娘說，不累是騙人的，但是她把工作變成興趣，所以越做越有趣。 店家資訊： 津津好味自助餐 地址：台南市成功路148號第六攤位（第一銀行正對面，7-11隔壁） 電話：06-222-4169 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個
【2023最新】閻王拒收的感恩料理手 鵝肉料理王惦惦吃３碗公-20231119【全集】｜蔡依臻 張佳如@1001taiwanstories (基隆,台南,新竹,新北,苗栗必吃美食)（網路4K HDR）
7 個月前
• 57 次觀看
part1：【鵝肉兼賣熱炒 料好不怕巷子深】 https://youtu.be/FYXi5CIWwAk 基隆有一間「鵝肉熱炒餐廳」，雖然不是在人來人往的鬧區，卻經常高朋滿座。老闆的創業過程一波三折，開店第一年就遇到「禽流感」 ，前三年遇上新冠疫情，還發生重大車禍，一度失去呼吸心跳。鬼門前走一遭，他更珍惜現在的每一天，即便車禍留下左手不便的後遺症，讓他一度消沉，但他告訴自己不能放棄，要繼續揮汗打拚，分享重生的滋味。 店家資訊： 呈品鵝肉店 地址：基隆市中山區復興路86號 電話：02-2436-7890 par
11 個月前
• 47 次觀看
今天休假睡飽飽，又來到離家不遠的深奧”長榮小吃”🦑 店家菜單換新，更多菜色、選擇變多元啦~ 川燙小卷、酥炸白帶魚、芹菜炒透抽、炒青菜、蛤仔湯、炒麵，總共6樣共$830爽爽吃🥳🥳 雖然今天風大，但很涼爽舒服，吃飽飽就是開心❤️ 店家週二公休不要撲空喔⚠️
11 個月前
• 49 次觀看
豚知 應該是第三次 真心覺得相當難吃 只要對食材、技術稍微有要求的菜色 都完全不行 湯湯水水燉蘿蔔那些還算普通及格 但生意挺好 台灣很多這種經營之神 我都是虛心觀察學習 還好是跟喜歡的朋友 心情上還可以 2023.3.9
基隆漁業興盛，尤其 #白帶魚、小卷遠近馳名。之前我到基隆區漁會拜訪，除了看看漁會產品的網路行銷，也想聽聽討海人的心聲。 漁會總幹事陳文欽向我熱情介紹，這幾年漁會也開始拓展 #電商平台，想吃尚青的海鮮不用跑漁港，直接上網採購，大台北地區在一天之內就能送達。吻仔魚、白帶魚、小卷、劍蝦，網路購買方便，滿額還能免運。 漁會小編很厲害，曾創下一天賣出三千尾午仔魚的紀錄。不過，我與漁民朋友座談時，有人反映他們捕撈的白帶魚，因為兩岸#檢驗標籤的問題無法直接銷往中國，還要轉手第三地而增加成本。也有人表示現在#缺工嚴重，疫情
![[馬國刁曼島1]旅釣裝備開箱、吃喝交通行程公開、入住大馬潛水勝地Tioman渡假島嶼！#赫馬士 #tiomanisland #出國旅遊 #fishing](https://i.ytimg.com/vi/PZWlvPQKwpY/hqdefault.jpg)
馬國跟新加坡釣友相約來去馬來西亞刁曼島旅遊釣魚，疫情結束就是要出國啊！ -🔥影片創作純屬興趣，暫時謝絕業配合作，感謝厚愛! 追蹤赫馬士IG🔗 http://www.instagram.com/homas.chen 追蹤赫馬士FB粉專🔗 https://www.facebook.com/HOMASOSCAR/ MFA Fishing線上購物官網🔗 https://www.mfa-fishing.com/ 加入船釣魂社團🔗 https://www.facebook.com/groups/226390659383
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