本期美味:火锅底料多重发酵,这样做冒菜风味十足;醪糟米糕滋味十足,多重发酵暄软可口香味浓。本期节目邀请美食爱好者蔡勇和中式面点师张虎,教大家用多重发酵的食物做美食。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《回家吃饭》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTBO8NGpUNPMIPxpvP-fZcvm ■□节目简介■□ 美食文化探索类节目。荟萃美食精华,传播美食文