#鹹蛋糕食譜

古早味鹹蛋糕做法/古早味鹹蛋糕食譜來囉！傳統鹹蛋糕是我小時候逛市場的記憶之一 以前跟媽媽逛菜市場，經過賣水蒸鹹蛋糕的小攤，都會被蒸蛋糕的香味吸引 雖然現在老市場內已經沒有蒸蛋糕攤位，但熟悉的香味與蒸汽在記憶深處留下烙印，不時都會懷念起這古早味 最近又想念起水蒸鹹蛋糕的懷舊滋味了，就來自己動手蒸一個～ 用電鍋蒸蛋糕不難，掌握幾個小重點，不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷 古早味鹹蛋糕/水蒸鹹蛋糕材料 植物油 30ml 牛奶 30ml 低筋麵粉 60g 雞蛋 三個 細砂糖 50g 蔥花 一小把 油蔥酥 一大匙 肉鬆

這是吃喝玩樂分享區， 好友Tanya Wu的美味作品唷！ ＜水蒸肉鬆蔥花鹹蛋糕＞材料： 1.養樂多（或牛奶）40g 2.奶油40g 3.低筋麵粉50g 4.砂糖30g（養樂多本身有糖分，若用鮮奶的話，砂糖請用40g） 5.蛋2顆 6.蔥花適量 7.肉鬆適量 8.芝麻適量 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇