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看過Cannes示範過生煎包及雪菜鮮肉包，是否意猶未盡呢？還想再學多些中式包點？今集Cannes就為大家示範迷你刀切黑糖饅頭。 這款迷你刀切黑糖饅頭，除了入口滿滿黑糖香味，更會愈嚼愈香甜，作為早餐或下午茶點心亦非常適合。 當然今集Cannes除了示範做法，亦會詳細分享製作饅頭時，大家常常碰到的間題，例如包身為何不夠鬆軟及挺身？為甚麼蒸後，一開蓋饅頭瞬間塌陷及回縮等問題，Cannes會分享兩個關鍵小技巧，只要跟足做法，自然能做出完美的饅頭了！ 手工刀切黑糖饅頭 如何做出光滑、鬆軟、不回縮的饅頭？ Cannes