#chaoerh小昭日本

之年去台北朝聖日本來的%Arabica咖啡 近期台灣二店也即將開幕(預定大稻埕) 來到日本京都絕對要朝聖一下 %Arabica (%アラビカ) 京都有3家分店: 嵐山店、藤井大丸店、東山店 創辦人為日本人,全球首店在香港 嵐山店有絕美風景聞名(由此店才開始聲名大噪) 而東山店是日本首間旗艦店 創辦人與2014 年榮獲世界拉花冠軍的 Junichi Yamaguch 攜手打造%Arabica咖啡品牌 我們造訪清水寺後,沿著產寧坂(三年坂)行走 先至喜樂庵岡本吃個炸雞後 再到八阪之塔 (五重塔)附近的%Arab

當天一早前往難波八阪神社 逛完黑門市場後, 前往下個目的地道頓堀 一出黑門市場, 沿著千日前中央通商店街走 最後決定在らーめん天道用餐 彌補一下去京都一乘寺,沒吃到拉麵的遺憾 當時正值日本新年期間,湧現採買年貨人潮, 黑門市場內人山人海,商店街道寸步難行 我們移動到對面的千日前中央通商店店街 接近中午出現用餐人潮,決定在這吃個拉麵 小小排隊人潮 主打雞白湯拉麵,品項倒是沒有很多 店內用餐環境不大 座位共有11席,桌面寬敞不壅擠 現點現做,老闆很親切跟客人互動 餐桌擺設完善,冰水自行取用 也提供免洗筷,看個人

一早就先到難波八阪神社 就在難波車站地下街中發現 會津屋 大阪必吃美食 章魚燒 會津屋 是章魚燒創始店 更厲害的是榮獲 米其林必比登推介 1933年創始人「遠藤留吉」出身於福島縣會津 在大阪以攤販起家 一開始為販售小吃是收音機燒（ラジオ焼き） 昭和8年 收音機正流行,所以才有「收音機燒」的命名 是以味噌牛筋蒟蒻煮及豆子烤成的丸子 後來因為「明石燒」採用章魚餡料而啟發靈感 (明石燒在たこ家道頓堀くくる有吃到,之後會介紹) 才演變章魚塊取代牛肉蒟蒻, 這就是章魚燒的由來 難波店(ナンバ店)店面不大,但可內用,座

抵達大阪第一天就去吃高級和牛燒肉 『 吟味屋 』 主打高級黑毛和牛頂級食材 神戶牛、近江牛、山形牛都能吃到 用餐環境提供包廂座位具有隱密性 濃厚日式氛圍,優雅又高貴 感謝在日本的友人先幫我們預約(沒預約吃不到) 友人在大阪長住定居,沒想到我們見面竟是在日本 順便跟15年沒見面的老同學敘敘舊 吟味屋有天滿店、北濱店、西區新町店、新大阪店4家分店 我們用餐分店為天滿店 餐廳外觀一看就知道這家燒肉店多厲害 餐廳入口 門口有提供菜單,以單點方式為主 一踏入門口, 再步行一小段日式庭園造景長廊 開啟木門後, 映入眼簾