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古早味水煮花生肉粽/rice ball wrapped in bamboo leaves/Rice Dumplings/zongzi｜樂在其中廚房 *沉浸在自己的喜好 樂在其中 *樂在其中 其中自有樂趣 材料: 20顆 粽葉40片 粽繩1串 長糯米2斤半(1500克) 花生半斤(300克) 鹹蛋黃10個 乾香菇20朵 紅蔥頭100克 乾蝦米40克 五花肉1斤半(900克) 豬板油1斤(600克) 醬油2大匙(30g) 水240克 *影片材料表的油蔥酥就是紅蔥頭，是我疏忽打錯了，對不起，更正一下。 Mater