台式三杯雞一直是我的最愛的料理之一，三杯雞的三杯，就是指麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯。
由於身處柬埔寨金邊市，除了黑麻油需透過友人自台灣代購外，其他料理所需的材料，在市場或小商店都可以買的到。在海外生活裡，台式料理除了部分台式餐廳可以享用外，就是自己動手做囉！接下來看看怎麼做吧！
1.新鮮雞肉：雞肉部分，可以選用小雞腿肉、棒棒腿或雞胸肉等，切成塊狀洗淨瀝乾備用。
2.嫩生薑：嫩生薑刮皮後，切成薄片狀。
3.蒜頭...
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台式三杯雞實作分享
3 年前
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