今天市場虱目魚頭一籃10顆80 兩籃150 所以我買了一籃虱目魚頭 一籃透抽 這樣150 以前沒吃過 後來聽說台南人很會吃虱目魚頭 而且很會煮 所以今天我也要來煮古早味虱目魚頭
材料：
虱目魚頭 10顆
破布子 1大匙
薑末 1大匙
醬鳳梨 1大匙
糖 1大匙
醬油膏 1大匙
水 適量
蔥末 2～3根
辣椒末 1小根
做法：
虱目魚頭便宜是便宜 但要花時間去鰓刮魚鱗 還要把魚頭上上面的血塊去處乾淨 這樣才不會有腥味 清洗乾...
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古早味虱目魚頭
10 個月前
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