『紅磚布丁』有著布丁界愛馬仕之稱,網路聲量來勢洶洶
能把布丁打造宛如高級精品般的甜品,真的超級吸睛!
其實布丁看似簡單,但製作的工序、物料比例、食材品質,
每一個環節都會影響最後呈現的口感。
紅磚布丁的郭師傅更是為了讓自己的阿嬤再次回味傳統烤布丁,
特別到日本京都學習技法,將正統做法帶回台灣
每一塊布丁,都是一種對家人愛的延續。
每一個紅磚,都是傳承台南人對技法的堅持。
網購宅配吃了其中的焦...