《味道》鸡豆花 毛血旺 九宫格火锅 在山城街巷里寻味 爱上重庆江湖菜的地道滋味 20240417 | 美食中国 Tasty China

本期美味：重庆江湖菜看着粗犷，实则细腻。本期味道调查员带您走进重庆渝中区的烹饪江湖：跟着当地大厨一起，了解用精细的刀工烹制粗犷豪放的毛血旺；在当地特色洞子火锅店里，探寻那些独具当地特色的火锅涮菜；寻找当地一位厨师界的“魔术师”，见证用鸡肉变“豆花”的奥秘。

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《味道》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTCwKfrqphQfVQ6rY3cUnSig

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美食文化探索类节目。荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。

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