之前分享過橙汁瑪德蓮跟香草巧克力瑪德蓮，受到很大的迴響。然而我私心最喜歡的就是檸檬瑪德蓮 (Lemon Madeleine)，因為自己太愛檸檬相關的甜點。烤完之後常溫保存即可。另外，品嚐之前用烤箱回烤香氣更是突出，想吃得更豐富還能在表面淋上糖霜。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
這次用兩款模具比較發現，只要麵糊打得夠細緻，用不用名模都只是加分而已，當然千代田 Chiyoda 跟馬鳩屋 M...
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[烘焙] 檸檬瑪德蓮食譜 (Lemon Madeleine)。輕鬆烤出凸肚臍的法式常溫人氣甜點
5 年前
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