早安現場:酷暑高溫,補充水份學問大!
連線中山醫學大學營養學系王進崑教授,解說你喝的飲料裡到底有哪些秘密?
《食安法》規定,每100公克水中含不超過0.5公克的糖,就可以說是「無糖」,但消費者不必因為飲料中這一點點的糖而感到恐慌。為了蓋過茶的苦澀味,標示為無糖茶的茶飲,喝起來還是有一點點甜,那是因為飲料中可能添加了天然或人工甜味劑。
王進崑表示,事實上吃進人工甜味劑阿斯巴糖可能致癌的說法,在全球只有3篇論文提及,証據非常薄弱,民眾可以不必緊張。至於阿斯巴甜可以用來減肥,至今也缺乏有力證據。反倒是提醒消費者,過量喝茶可能導致便秘、腸胃功能不適、缺鐵或增加腎臟負擔、甚至失眠!
炎炎夏日該如何補充水份?
王進崑建議,不要等到口渴的時候才喝水,應該隨時一小口一小口的喝水。一次灌進一大瓶水,極有可能導致水中毒而身體不適。一般來說,每個人一天至少該喝1500到2000CC的水份,這包含你所喝的牛奶和湯。
連線中山醫學大學營養學系王進崑教授,解說你喝的飲料裡到底有哪些秘密?
《食安法》規定,每100公克水中含不超過0.5公克的糖,就可以說是「無糖」,但消費者不必因為飲料中這一點點的糖而感到恐慌。為了蓋過茶的苦澀味,標示為無糖茶的茶飲,喝起來還是有一點點甜,那是因為飲料中可能添加了天然或人工甜味劑。
王進崑表示,事實上吃進人工甜味劑阿斯巴糖可能致癌的說法,在全球只有3篇論文提及,証據非常薄弱,民眾可以不必緊張。至於阿斯巴甜可以用來減肥,至今也缺乏有力證據。反倒是提醒消費者,過量喝茶可能導致便秘、腸胃功能不適、缺鐵或增加腎臟負擔、甚至失眠!
炎炎夏日該如何補充水份?
王進崑建議,不要等到口渴的時候才喝水,應該隨時一小口一小口的喝水。一次灌進一大瓶水,極有可能導致水中毒而身體不適。一般來說,每個人一天至少該喝1500到2000CC的水份,這包含你所喝的牛奶和湯。