補腎益腰膝淮山栗子豬腳湯!(冬季養生湯水)最宜小寒後 材料:淮山30克,栗子20粒,豬腳2隻,生薑3片,水12碗。
製法: 1.豬腳去毛,洗淨切件,汆水備用, 2.淮山沖洗略浸備用, 3.栗子去殼去衣,洗淨備用, 4.將12碗水煲滾,加入各種材料再滾後,改細火煲兩個小時。
功效:補腎氣,補腰及膝蓋,最宜長者冬天補腎及腰膝之用。 備注: 1.這是三至四人份量, 2.淮山能味甘性平,歸脾、肺、腎經,有補脾養胃,...