黃瓜最好吃的做法，這樣做脆香，開胃又下飯，而且放一年都不壞【小穎美食】

今天給大家分享的是醬黃瓜的做法。
1.準備5根黃瓜，清洗乾淨後控干水份；把黃瓜切成3--4段，再切成小塊，裝入碗中；在碗中加適量的鹽（要比平時炒菜的多），攪拌均勻，醃製八個小時左右；
2.把醃製好的黃瓜放入碗中，控干水份；準備3個小米椒切圈、適量的薑絲、半頭蒜末、1勺辣椒粉、少許花椒粒；把燒開的油澆在準備好的配料上，攪拌均勻；趁油熱的時候倒入醬油；
3.把料汁倒在黃瓜上，攪拌均勻，裝入瓶子中，放入冰箱冷藏，可以保存很久（如果想保存的時間更久，可以加一兩白酒）。
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