老少咸宜黃豆蠔豉豬骨湯 最宜小雪 22.11.2022 材料:蠔豉6至8隻,黃豆50克,豬脊骨500克,生薑3片,水10碗。
製法: 1. 蠔豉浸軟,洗淨備用, 2.豬脊骨洗淨,飛水備用, 3.黃豆洗淨略浸, 4.將水煲滾,加入各料,再返滾時改用細火煲兩個小時即成。
功效:此湯補而不利,味道鮮美,有健脾養血,益胃強身功效。 可用於脾胃虛弱各症,如發育不良,身高及體重不足,食慾欠佳,形體瘦弱,四肢乏力等。...