其實去吃泰國菜時 很常點的一道菜-打拋豬 跟我們台灣的滷肉飯應該是一樣的 好吃又下飯 但真正的泰國打拋豬是沒有加蕃茄 也不是用九層塔 而是用打拋葉 昨天有買絞肉 剛好家裡也有小番茄 來做一道台式打拋豬 我另外有加了四季豆 配色比較好看
材料：
豬絞肉400g
四季豆丁 6根
小蕃茄 10顆
蒜末1大匙
紅蔥酥1大匙
辣椒末 1根
九層塔 適量
水100cc
打拋醬汁
魚露 1大匙
蠔油2大匙
醬油1/2大匙
糖 2小匙
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台式打拋豬
5 個月前
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