Presented by MARUTAI 九州拉麵 鹿兒島風炒黑豬&蔬菜豬骨拉麵/Stir fried Pork&Vegetable Tonkotsu Ramen|MASAの料理ABC

5 年前
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這次跟MARUTAI九州拉麵合作料理影片!
不要小看快煮拉麵,
在家這麼簡單可以做出跟餐廳一樣的美味!
介紹有肉&多種蔬菜的豐富拉麵配料作法。
可以享受很有滿足感的拉麵!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
鹿兒島風炒黑豬&蔬菜豬骨拉麵/黒豚野菜炒めとんこつラーメン
「 1人份 」
鹿兒島豬骨拉麵 Kagoshima Ramen—1包
水 Water--480ml
黑豬五花肉 Sliced Pork Belly—100g
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper--適量
高麗菜 Cabbage—100g
洋蔥 Onion—1/8個
蘆筍 Asparagus—5~6支
紅蘿蔔 Carrot—20g
香菇 Shitake mushrooms—2片

[ 和風Ankake醬汁 ]
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
香菇水 Shitake water—100g
柴魚片 Katsuo bushi—2g
鹽巴 Salt—1/4小匙

太白粉 Potato starch—2小匙
水 Water--2小匙
白芝麻 Whit sesame—少許


【 MARUTAI九州拉麵 】
*各產品特點介紹(熊本,鹿兒島,博多)
熊本 黑麻油豚骨風味拉麵-使用豬骨、蒜頭熬製湯底,加上特製黑麻油,完成濃厚感十足的蒜味豬骨湯拉麵。
鹿兒島 黑豚骨風味拉麵-選用鹿兒島本地的黑豬骨製成湯底,配上具鹿兒島特色的粗麵條與焦蔥末,品嚐最道地的日式拉麵。
博多 醬油豚骨風味拉麵-使用豬骨、雞骨與洋蔥熬製湯底,加上白胡椒、芝麻粒與醬油,完成濃郁又順口的豚骨拉麵
*販售通路:好市多,家樂福,愛買,寶雅,Jason超市等等
*更多產品訊息:https://goo.gl/3NuMkr


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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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