豆腐營養豐富，含有豐富的優質蛋白，有著“植物肉”的美稱。豆腐物美價廉是深受人們喜愛的大眾食材。
豆腐做法多樣，燒燉煎炸都可以，今天就和大傢分享一道街邊小吃“澆汁豆腐”的做法。
食材準備：
豆腐，香菇，蝦皮，植物油，洋蔥，大蒜，生薑，料酒，生抽，鹽。
烹飪步驟
1：首先將洗凈豆腐切成大小均勻的塊，豆腐塊的大小，薄厚根據個人喜好。
2：將洋蔥、生薑、大蒜分別切成碎末。
3：蝦皮和香菇也分別切碎，香菇最好使用幹香菇，幹香菇香味更加濃鬱。切好後...
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街邊小吃澆汁豆腐的做法，外焦裡嫩，越吃越香，再多都吃不夠
3 年前
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