又到了讓人期待的草莓季，加上我的生日也快到了，今年乾脆效仿朋友丸子來自製生日蛋糕，我選擇的是滿滿的草莓奶油起司塔。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
餡料的部分使用鐵塔牌馬斯卡彭起司跟鐵塔牌鮮奶油，將兩者打發後混合在一塊，口感豐富起司與輕盈奶油混合在一起，更是香濃綿密。
草莓奶油起司塔整份甜點最費工，也是需要烹飪技巧的地方在於配角塔皮，如果覺得自製太麻煩的...
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[食譜] 自製草莓奶油起司塔(內含鐵塔牌馬斯卡彭起司與奶油) (同場介紹塔皮製作)
7 年前
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