素食料理｜炸雲吞的食譜與做法：一道小蘭從小最愛的小吃之一｜藝蘭食堂

你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「炸雲吞」，一道小蘭從小最愛吃的小吃之一，有誰也一樣呢？

在新馬，炸雲吞通常會出現在許多料理上，最常見的就是雲吞麵了！通常雲吞麵會附贈一碗湯，湯裡也會有兩顆雲吞（不是用油炸的），在影片裡所製作的雲吞省去油炸的部分，也可以做一碗雲吞湯喔！
好，開始嘍！

▼需要的食材▼
雲吞皮 = 50片
胡蘿蔔 = 15克
青花菜 = 30克
香菇 = 4克
千頁豆腐 = 200克
麵粉 = 30克
玉米澱粉 = 10克
素蠔油 = 5克
五香粉 = 適量
鹽巴 = 適量
胡椒粉 = 適量

▼步驟時間線▼
00:00 開頭
00:32 需要的食材
01:19 準備食材
04:23 烹調食材
06:10 開煮嘍！
09:51 小蘭講解

你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。

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