食材：
去骨雞腿排 2片
櫛瓜 1條
熟白芝麻 少許
鹽 少許
橄欖油 適量
醃料：
香茅粉 1大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
蒜泥 1大匙
糖 1小匙
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 雞腿排內側用刀劃幾刀幫助入味。
(2) 雞腿排用醃料按摩後，在冷藏下醃漬一夜。
(3) 櫛瓜切0.5公分厚的圓片，用少許鹽抹勻，並淋上橄欖油。
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櫛瓜香茅烤雞腿
2 年前
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