在新北瑞芳的猴硐村，早期是全台煤礦，產量第一的地方，楊志德的餐廳，前身是礦工食堂，在這裡有很多，外面都吃不到的老味道，傳承了三代的芝麻雞，經過油炸以後，讓雞皮更加有脆度，肉汁在蒸煮的過程中，被鎖在了裡面，而獨門手工的卜肉，更是香酥不膩口，大塊又好吃，楊志德十六歲跟著父親學手藝，身在礦工的重鎮，卻不靠採礦維生，他有著什麼樣的故事呢？
店家資訊：
瑞三福利餐廳
地址：224新北市瑞芳區猴硐路45號
電話：02-2497-2940
#進擊的台灣 #東森財經 #新北 #黑金 #芝麻雞 #猴硐 #黑金小鎮 #煤礦 #老味道 #油炸 #香酥 #不膩口 #礦工 #採礦 #食堂
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs
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