(00:00:00) 屏東眷村早餐王 排長老闆好手藝
一年之計在於春，一日之計在晨，我們特別規劃了幾個早餐的故事，為您新的一年加油打氣。首先來到屏東市，這家眷村早餐店，總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆，非常有效率和紀律，帶著子弟兵，在忙亂的場面中，井然有序的端出各種豐盛的中式點心。
店家資訊:
劉記早點
地址： 900屏東縣屏東市勝利路206-5號
電話：08-766-0395
(00:07:04) 老食品行騎樓火腿乾麵 屏東隱藏版在地早餐
屏東有一家老食品行，巷子內的都知道，每天早上差不多七點多開始，食品行的騎樓會擺出麵攤，中午以前收攤。這一碗隱藏版乾麵，鋪滿手工火腿，淋上肉燥，在地人形容，到食品行吃麵就像是鮭魚返鄉，不管去到哪，時間到了就一定要回來吃。
店家資訊：
文德食品
地址：屏東市杭州街5-1號
電話：08-732-0149
(00:16:09) 屏東老灶柴燒麵 古早味行銷在地文史
屏東麵店的老闆總是被太太笑說太老古板，因為20多年來，他就是堅持燒柴煮麵，但是透過這一碗老灶柴燒的古早麵，許多人認識了高樹鄉大路關這個小鄉鎮，這個被笑老古板老闆，透過美食模式，成功推廣了當地的人文歷史。
店家資訊：
大路關老麵店
地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號
電話：(08)795-7383
(每周三公休)
(00:28:15) 屏東老字號肉粿 第二代團結不分家
有許多老店，第二代難免會有不同想法，選擇分家或者自立門戶，但是屏東有一家肉粿，第二代有七個兄弟姊妹，卻團結一心，守著媽媽留下的古早味。這一家人說，手足和諧，就是報答母親養育恩情最好的方式。
店家資訊:
葉家肉粿
地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號
電話：08-832-9218
(00:35:45) 潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代
台南人早餐吃牛肉湯，潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店，就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了，接棒的子女們，依舊堅持長輩們的對客人的心意，那就是牛肉湯免費續碗！
店家資訊：
潮州牛肉福
電話：(08)789-8107
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
(00:43:07) 村民摸黑排隊 神明庇佑的竹田早餐車
屏東竹田有一輛行動早餐車，位置很特別，就在大廟和小廟的中間。有雙神明庇佑，再加上老闆娘的用心，所以每天，天都還沒亮，在地人就摸黑排隊吃早餐，還有居民開動前，還會先拜拜。餐車供應的不只是早點，還有一份有吃有保庇的安心。
店家資訊：
阿姨早點
地址：屏東縣竹田鄉平洋路38-13號
電話：無
(00:50:36) 恆春在地煎餅早餐 兩代幸福古早味
許多從小看著父母親辛苦工作的孩子，都會告訴自己長大了一定要跑得遠遠的，最好就不要再碰家裡的苦差事，但是親情就像一條無形的線，不管人到哪裡都會綁在身上，時間到了自然會把子女從外地拉回來，像是恆春這家早餐店，接班的第二代也是被親情拉回來的。他說小時候真的很痛恨站在油鍋前煎餅，還偷偷跑到海邊哭，但是爸爸年紀大了身體也不好了，就算台北的工作和生活再怎麼吸引人，也抵不過親情招喚的力量。
店家資訊:
吳家中式早餐
電話：0935-076-200
屏東縣恆春鎮新興路27之2號
(00:57:45) 偏遠鄉鎮柴燒麵店 用陪伴療癒喪子之痛
屏東長治鄉，這個地名，對大多數人來說，是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮，卻有一家古早味柴燒麵店，掌廚的是四個媽媽，他們每天自己劈柴、升火，炸豬油，燉高湯。好多人都想問，為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢? 原來這群堅強的母親，都有一段生命故事，其中一位媽媽說，當你離了婚，孩子又意外離開人世，能支持你走下去的，就是身邊的好姊妹了。
店家資訊:
癮石男女
電話：0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
(01:09:44) 古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐
屏東恆春老街有一個資深「粿哥」，站粿站了四十多來，古董木櫃每天清晨一擺出來，總是立刻被婆婆媽媽秒殺掃光。櫃子裡頭的紅龜粿，紅圓仔，其實不太像是一般的早餐，但是恆春人就愛這一味。原來早年大家拜拜完之後，就把這些供品當早餐來吃，慢慢的就演變成在地特有的飲食習慣，所以粿哥和太太，一整年都不敢休息，雖然很累，夫妻倆說，這樣的工作也是幫神明做事情，做是做功德，一定會做到不能做為止。
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
(01:17:52) 萬丹飯湯 毅力支撐 豐盛有料俗擱大碗
屏東萬丹賣「飯湯」的店家非常多，這種白飯加上菜、肉、湯的組合，其實就是南台灣早期農業時代的割稻仔飯。而在地一家歷史最悠久的老店，當初老闆的母親，原本只是想退休後打發時間賺點零用錢，沒想到自家口味勾起在地味蕾的懷舊記憶，意外大受歡迎。
店家資訊：
萬丹阿慧飯湯
地址：屏東縣萬丹鄉和平東路成功街二段
電話：08-777-9825
(01:24:01) 屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰
經商失敗之後，這個老闆因為只租得起下午場的騎樓空位，就在入夜後賣起早餐品項，靠著吐司、漢堡、蛋餅、油條，變化出一百多種菜單，餡料還可以客製化，擄獲顧客的心，一家人流輪掌廚，一天營業２０的小時，靠著拚勁，成為屏東知名的深夜食堂。
店家資訊：
陸橋豆漿早點
電話:08-7331849
地址：屏東市民族路79號
(01:32:14) 屏東人必吃的下午點心 現包現賣4小時清空
人生事不如意十常八九，就看你選擇用甚麼態度面對。這位老闆30年前，原本是做五金行業，隨著產業西進，五金業也漸漸沒落，但是他樂觀正向，轉行做房仲業，沒想到做了幾年，又遇上經濟不景氣，房屋市場也跌到谷底；還好他沒有灰心，依舊勇敢迎向挑戰，再次轉行，跟朋友學做中式麵點，這一次終於成功，好手藝讓他穩坐屏東的麵點王。
店家資訊：
千馨好吃餅
電話：0934-085-569
地址：屏東縣屏東市廣東路87號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻
#屏東 #早餐 #小籠包 #火腿乾麵 #柴燒麵 #肉粿 #牛肉湯 #煎餅 #紅龜粿 #紅圓仔 #飯湯 #蛋餅 #漢堡 #吐司 #油條 #豬肉捲餅
一年之計在於春，一日之計在晨，我們特別規劃了幾個早餐的故事，為您新的一年加油打氣。首先來到屏東市，這家眷村早餐店，總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆，非常有效率和紀律，帶著子弟兵，在忙亂的場面中，井然有序的端出各種豐盛的中式點心。
店家資訊:
劉記早點
地址： 900屏東縣屏東市勝利路206-5號
電話：08-766-0395
(00:07:04) 老食品行騎樓火腿乾麵 屏東隱藏版在地早餐
屏東有一家老食品行，巷子內的都知道，每天早上差不多七點多開始，食品行的騎樓會擺出麵攤，中午以前收攤。這一碗隱藏版乾麵，鋪滿手工火腿，淋上肉燥，在地人形容，到食品行吃麵就像是鮭魚返鄉，不管去到哪，時間到了就一定要回來吃。
店家資訊：
文德食品
地址：屏東市杭州街5-1號
電話：08-732-0149
(00:16:09) 屏東老灶柴燒麵 古早味行銷在地文史
屏東麵店的老闆總是被太太笑說太老古板，因為20多年來，他就是堅持燒柴煮麵，但是透過這一碗老灶柴燒的古早麵，許多人認識了高樹鄉大路關這個小鄉鎮，這個被笑老古板老闆，透過美食模式，成功推廣了當地的人文歷史。
店家資訊：
大路關老麵店
地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號
電話：(08)795-7383
(每周三公休)
(00:28:15) 屏東老字號肉粿 第二代團結不分家
有許多老店，第二代難免會有不同想法，選擇分家或者自立門戶，但是屏東有一家肉粿，第二代有七個兄弟姊妹，卻團結一心，守著媽媽留下的古早味。這一家人說，手足和諧，就是報答母親養育恩情最好的方式。
店家資訊:
葉家肉粿
地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號
電話：08-832-9218
(00:35:45) 潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代
台南人早餐吃牛肉湯，潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店，就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了，接棒的子女們，依舊堅持長輩們的對客人的心意，那就是牛肉湯免費續碗！
店家資訊：
潮州牛肉福
電話：(08)789-8107
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
(00:43:07) 村民摸黑排隊 神明庇佑的竹田早餐車
屏東竹田有一輛行動早餐車，位置很特別，就在大廟和小廟的中間。有雙神明庇佑，再加上老闆娘的用心，所以每天，天都還沒亮，在地人就摸黑排隊吃早餐，還有居民開動前，還會先拜拜。餐車供應的不只是早點，還有一份有吃有保庇的安心。
店家資訊：
阿姨早點
地址：屏東縣竹田鄉平洋路38-13號
電話：無
(00:50:36) 恆春在地煎餅早餐 兩代幸福古早味
許多從小看著父母親辛苦工作的孩子，都會告訴自己長大了一定要跑得遠遠的，最好就不要再碰家裡的苦差事，但是親情就像一條無形的線，不管人到哪裡都會綁在身上，時間到了自然會把子女從外地拉回來，像是恆春這家早餐店，接班的第二代也是被親情拉回來的。他說小時候真的很痛恨站在油鍋前煎餅，還偷偷跑到海邊哭，但是爸爸年紀大了身體也不好了，就算台北的工作和生活再怎麼吸引人，也抵不過親情招喚的力量。
店家資訊:
吳家中式早餐
電話：0935-076-200
屏東縣恆春鎮新興路27之2號
(00:57:45) 偏遠鄉鎮柴燒麵店 用陪伴療癒喪子之痛
屏東長治鄉，這個地名，對大多數人來說，是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮，卻有一家古早味柴燒麵店，掌廚的是四個媽媽，他們每天自己劈柴、升火，炸豬油，燉高湯。好多人都想問，為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢? 原來這群堅強的母親，都有一段生命故事，其中一位媽媽說，當你離了婚，孩子又意外離開人世，能支持你走下去的，就是身邊的好姊妹了。
店家資訊:
癮石男女
電話：0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
(01:09:44) 古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐
屏東恆春老街有一個資深「粿哥」，站粿站了四十多來，古董木櫃每天清晨一擺出來，總是立刻被婆婆媽媽秒殺掃光。櫃子裡頭的紅龜粿，紅圓仔，其實不太像是一般的早餐，但是恆春人就愛這一味。原來早年大家拜拜完之後，就把這些供品當早餐來吃，慢慢的就演變成在地特有的飲食習慣，所以粿哥和太太，一整年都不敢休息，雖然很累，夫妻倆說，這樣的工作也是幫神明做事情，做是做功德，一定會做到不能做為止。
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
(01:17:52) 萬丹飯湯 毅力支撐 豐盛有料俗擱大碗
屏東萬丹賣「飯湯」的店家非常多，這種白飯加上菜、肉、湯的組合，其實就是南台灣早期農業時代的割稻仔飯。而在地一家歷史最悠久的老店，當初老闆的母親，原本只是想退休後打發時間賺點零用錢，沒想到自家口味勾起在地味蕾的懷舊記憶，意外大受歡迎。
店家資訊：
萬丹阿慧飯湯
地址：屏東縣萬丹鄉和平東路成功街二段
電話：08-777-9825
(01:24:01) 屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰
經商失敗之後，這個老闆因為只租得起下午場的騎樓空位，就在入夜後賣起早餐品項，靠著吐司、漢堡、蛋餅、油條，變化出一百多種菜單，餡料還可以客製化，擄獲顧客的心，一家人流輪掌廚，一天營業２０的小時，靠著拚勁，成為屏東知名的深夜食堂。
店家資訊：
陸橋豆漿早點
電話:08-7331849
地址：屏東市民族路79號
(01:32:14) 屏東人必吃的下午點心 現包現賣4小時清空
人生事不如意十常八九，就看你選擇用甚麼態度面對。這位老闆30年前，原本是做五金行業，隨著產業西進，五金業也漸漸沒落，但是他樂觀正向，轉行做房仲業，沒想到做了幾年，又遇上經濟不景氣，房屋市場也跌到谷底；還好他沒有灰心，依舊勇敢迎向挑戰，再次轉行，跟朋友學做中式麵點，這一次終於成功，好手藝讓他穩坐屏東的麵點王。
店家資訊：
千馨好吃餅
電話：0934-085-569
地址：屏東縣屏東市廣東路87號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻
#屏東 #早餐 #小籠包 #火腿乾麵 #柴燒麵 #肉粿 #牛肉湯 #煎餅 #紅龜粿 #紅圓仔 #飯湯 #蛋餅 #漢堡 #吐司 #油條 #豬肉捲餅
