#美食 #廣州 #guangzhou #廣州漫步 #廣州美食 #探店
頻道宗旨：完全自費食評，絕無任何商業合作。
餐廳名稱：天添手撕豬手（永慶坊店）
餐廳地址：荔灣区寶华路87号
Google map：https://maps.app.goo.gl/5GwxaK3BqFzhbfx7A
Baidu map：https://j.map.baidu.com/dd/Eyqi
鄰近地鐵：廣州地鐵1號線長壽路站 D出口
餐廳消費：烟熏手撕豬手原價¥45.3 折后¥40.77
食物出品：★★★★★
菜式價格：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
餐廳名稱：順記冰室（寶華路店）
餐廳地址：荔灣区寶华路83号
Google map：https://maps.app.goo.gl/VSAr14BgQFHL7tnb7
Baidu map：https://j.map.baidu.com/2b/Ekn
鄰近地鐵：廣州地鐵1號線長壽路站 D出口
餐廳消費：細路仔最愛香蕉船¥34 紅豆冰水加椰子雪糕¥21
食物出品：★★★★☆
菜式價格：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
餐廳環境：★★★★☆
餐廳名稱：文記壹心雞（寶華路店）
餐廳地址：荔灣区寶华路旋源橋10号
Google map：https://maps.app.goo.gl/LhHyhhaqANxYyxLB7
Baidu map：https://j.map.baidu.com/ed/FLc
鄰近地鐵：廣州地鐵1號線長壽路站 D出口
餐廳消費：壹心雞（稱重半只）¥69
食物出品：★★★★☆
菜式價格：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
餐廳環境：★★★☆☆
餐廳名稱：陳添記（十五甫三巷店）
餐廳地址：荔灣区寶华路十五甫三巷2号之二
Google map：https://maps.app.goo.gl/1ao1AJUdBav9LrLPA
Baidu map：https://j.map.baidu.com/07/hYf
鄰近地鐵：廣州地鐵1號線長壽路站 D出口
餐廳消費：鲩魚魚皮¥33
食物出品：★★★★★
菜式價格：★★★☆☆
服務態度：★★★★☆
餐廳環境：★★★☆☆
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往期精彩視頻推薦：
🚀【廣州大三元酒家，重新開業】
https://youtu.be/UihFPVxpW1Y
🚀【龍津路美食掃街指南 - 稀有小食】
https://youtu.be/Amo_lg4K-is
🚀【上下九寶華路最全美食指南】
https://youtu.be/1whN3q-d0Ss
🚀【北京路茶樓推薦 - 塗鴉街】
https://youtu.be/VeRNO91lvhY
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順記冰室：
廣東人把專門售賣雪糕的地方叫做「冰室」，也供應汽水、啤酒、糖水等冷飲。 廣州以前號稱有四大冰室，如今只剩了荔灣區寶華路85號順記這一家。
開始時，呂順只是自製雪糕挑著擔子沿街叫賣，由於雪糕椰香濃郁，很快便成了搶手貨。 於是呂順便在十五甫（今寶華路85號）開設了順記冰室。 這裡過去是「煙花之地」，西關闊少、巨賈豪商宴飲之餘都愛到順記來品嘗雪糕，因而生意奇好。
初時順記是家庭式經營，全家男女老少一齊出動，雖然初始只有13平方米的營業面積，但由於堅持最優秀的出品，不久就成了廣州知名的雪糕店。 儘管售價比同業高30%，每個雪糕賣到一元，但顧客口碑傳頌，越銷越旺。 五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品嘗並津津樂道。 自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州名牌美食」稱號。 椰子雪糕在1956年和1983年的廣州名菜美點展覽評比上獲得“十大名牌小食”的稱號，香芒雪糕在1987年的廣州美食節上又成為唯一獲得金牌的雪糕。 1997年廣州市美食節又獲「傳統名牌小食」稱號。
寶華路:
寶華路位於荔灣區中南部，北接華貴路，南連恩寧路、第十甫路，全長781米，與附近的上下九步行街相連，是荔灣區一條南北向的主要道路。寶華路建成於1931年，由原來的十五甫、寶華市、寶源市及存善大街經拓寬後貫通而來。闢建馬路後，仍然採用“寶華”來命名，遂稱為寶華路。
寶華路地處西關核心區域，商業氛圍十分濃厚。路旁商業十分發達，食肆商鋪鱗次櫛比。未開闢馬路之前的寶華市、寶源市就已經是繁華的鬧市，舊時的商户為圖好意頭，就將附近一帶的道路全冠上如意吉祥的名字，寶華路與寶源路、多寶路被並稱為“西關三寶”。
清末民初，廣州全市生產麪包、西餅為主的廣式糕點網點基本集中在寶華路、第十甫一帶。抗日戰爭前後，寶華路上相繼開業的廣隆手工洗染店，天池、冠球等機器洗染店見證了廣州洗染業的發達。上世紀80年代個體經營的百貨業中，梁廣澤在寶華路開設了全市獨一無二的足安齋唐鞋店。寶華路曾經絲竹盈耳、歌聲遏雲，成為廣州市民流連忘返之地。清同治年間，西關的初一樓(現寶華路順記冰室)首設歌壇，請師孃(唱粵曲的失明女藝人)為茶客演唱，深受市民喜愛，很快便名動珠三角。民國7年(1918年)，初一樓歌壇首次出現校書(妓院陪酒、打煙歌妓)出身的林燕玉、卓可卿登台演唱粵曲，大受茶客歡迎，開始打破由失明藝人一統歌壇的局面，形成了開眼女藝人與失明女藝人共唱的歌壇。民國8年(1919年)前後建成的寶華戲院，位於今西關寶華路寶華正中約，由清末廣州鉅富周東生(周老十)大屋的堂會戲台擴建而成，是當時廣州有名的戲院。寶華路地處舊廣州中心城區，市政公共設施曾十分發達。民國5年(1916年)，廣東郵務管理局在靖遠路建成大樓並開業，隨後在寶華路開設郵政支局。廣州第一座變電站——位於西關寶華路寶華中約的13.2千伏西關變電站於民國21年(1932年)6月動工興建。至今活躍於香港的三合會組織14K，其得名就正是來源於創始地點寶華路14號。
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00:00 Intro
00:17 天添手撕豬手
01:31 順記冰室
03:19 香蕉船/紅豆冰
05:54 順記冰室的歷史
08:05 文記壹心雞
10:09 陳添記
11:04 鲩魚魚皮
12:40 烟熏手撕豬手
13:28 壹心雞
16:53 寶华路美食
19:46 金聲電影院
20:14 恩甯路
21:34 Ending
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食物出品：★★★★★
菜式價格：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
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餐廳消費：細路仔最愛香蕉船¥34 紅豆冰水加椰子雪糕¥21
食物出品：★★★★☆
菜式價格：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
餐廳環境：★★★★☆
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餐廳消費：壹心雞（稱重半只）¥69
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菜式價格：★★★★☆
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開始時，呂順只是自製雪糕挑著擔子沿街叫賣，由於雪糕椰香濃郁，很快便成了搶手貨。 於是呂順便在十五甫（今寶華路85號）開設了順記冰室。 這裡過去是「煙花之地」，西關闊少、巨賈豪商宴飲之餘都愛到順記來品嘗雪糕，因而生意奇好。
初時順記是家庭式經營，全家男女老少一齊出動，雖然初始只有13平方米的營業面積，但由於堅持最優秀的出品，不久就成了廣州知名的雪糕店。 儘管售價比同業高30%，每個雪糕賣到一元，但顧客口碑傳頌，越銷越旺。 五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品嘗並津津樂道。 自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州名牌美食」稱號。 椰子雪糕在1956年和1983年的廣州名菜美點展覽評比上獲得“十大名牌小食”的稱號，香芒雪糕在1987年的廣州美食節上又成為唯一獲得金牌的雪糕。 1997年廣州市美食節又獲「傳統名牌小食」稱號。
寶華路:
寶華路位於荔灣區中南部，北接華貴路，南連恩寧路、第十甫路，全長781米，與附近的上下九步行街相連，是荔灣區一條南北向的主要道路。寶華路建成於1931年，由原來的十五甫、寶華市、寶源市及存善大街經拓寬後貫通而來。闢建馬路後，仍然採用“寶華”來命名，遂稱為寶華路。
寶華路地處西關核心區域，商業氛圍十分濃厚。路旁商業十分發達，食肆商鋪鱗次櫛比。未開闢馬路之前的寶華市、寶源市就已經是繁華的鬧市，舊時的商户為圖好意頭，就將附近一帶的道路全冠上如意吉祥的名字，寶華路與寶源路、多寶路被並稱為“西關三寶”。
清末民初，廣州全市生產麪包、西餅為主的廣式糕點網點基本集中在寶華路、第十甫一帶。抗日戰爭前後，寶華路上相繼開業的廣隆手工洗染店，天池、冠球等機器洗染店見證了廣州洗染業的發達。上世紀80年代個體經營的百貨業中，梁廣澤在寶華路開設了全市獨一無二的足安齋唐鞋店。寶華路曾經絲竹盈耳、歌聲遏雲，成為廣州市民流連忘返之地。清同治年間，西關的初一樓(現寶華路順記冰室)首設歌壇，請師孃(唱粵曲的失明女藝人)為茶客演唱，深受市民喜愛，很快便名動珠三角。民國7年(1918年)，初一樓歌壇首次出現校書(妓院陪酒、打煙歌妓)出身的林燕玉、卓可卿登台演唱粵曲，大受茶客歡迎，開始打破由失明藝人一統歌壇的局面，形成了開眼女藝人與失明女藝人共唱的歌壇。民國8年(1919年)前後建成的寶華戲院，位於今西關寶華路寶華正中約，由清末廣州鉅富周東生(周老十)大屋的堂會戲台擴建而成，是當時廣州有名的戲院。寶華路地處舊廣州中心城區，市政公共設施曾十分發達。民國5年(1916年)，廣東郵務管理局在靖遠路建成大樓並開業，隨後在寶華路開設郵政支局。廣州第一座變電站——位於西關寶華路寶華中約的13.2千伏西關變電站於民國21年(1932年)6月動工興建。至今活躍於香港的三合會組織14K，其得名就正是來源於創始地點寶華路14號。
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00:00 Intro
00:17 天添手撕豬手
01:31 順記冰室
03:19 香蕉船/紅豆冰
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08:05 文記壹心雞
10:09 陳添記
11:04 鲩魚魚皮
12:40 烟熏手撕豬手
13:28 壹心雞
16:53 寶华路美食
19:46 金聲電影院
20:14 恩甯路
21:34 Ending
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