古早味水煮花生肉粽/rice ball wrapped in bamboo leaves/Rice Dumplings/zongzi｜樂在其中廚房

古早味水煮花生肉粽/rice ball wrapped in bamboo leaves/Rice Dumplings/zongzi｜樂在其中廚房
*沉浸在自己的喜好 樂在其中
*樂在其中 其中自有樂趣



材料: 20顆
粽葉40片
粽繩1串
長糯米2斤半(1500克)
花生半斤(300克)
鹹蛋黃10個
乾香菇20朵
紅蔥頭100克
乾蝦米40克
五花肉1斤半(900克)
豬板油1斤(600克)
醬油2大匙(30g)
水240克
*影片材料表的油蔥酥就是紅蔥頭，是我疏忽打錯了，對不起，更正一下。

Material:
40 zong leaves,
1 string of Dumpling rope,
1500g long glutinous rice,
300g peanuts,
10 salted egg yolks,
20 dried shiitake mushrooms,
100g shallots,
40g dried shrimp,
900g Pork belly,
600g pork suet,
30g soy sauce,
240g water.


*影片材料表的油蔥酥就是紅蔥頭，是我疏忽打錯了，對不起，更正一下。




歌名: Humidity
作者: Silent Partner
類型: 鄉村與民謠 |
氛圍: 開心
YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary/music


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