蒜香豬排-氣炸烤箱

2 年前
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把中秋節沒吃上的排骨拿來料理一下，搭飯配酒兩相宜。
【材料】
豬梅花排：1000g
雞蛋：1個
大蒜：15瓣
紹興酒：2大匙
醬油：2大匙
蠔油：1大匙
黑醋：1大匙
糖：1大匙
鹽、胡椒粉：適量
五香粉：0.5小匙
太白粉：3大匙
辣椒：1根
青蔥：2根
【作法】
1.排骨川燙1-2分鐘。

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2.洗淨濾乾。

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3.10瓣大蒜磨成蒜泥。

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4.排骨加入蒜泥、雞蛋、酒、醬油、蠔油、糖、五香粉、鹽、胡椒、黑醋，充分拌勻後，冷...



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