(00:00:00) 台中夜市西班牙燉飯 豐盛海鮮現炒現賣
這一個廚師，過去開餐廳失利，投資房地產也慘賠，挫敗不斷發生，但是他選擇勇敢面對正面迎擊，並且到夜市，烹煮西班牙海鮮燉飯，一開賣立刻成為夜市亮點，上百萬的負債，就在一鍋一鍋的燉飯裡慢慢償還，雖然辛苦，但是一家人更團結了。
店家資訊：
Manyha美力夯大叔西班牙燉飯
地址：台中市西區向上北路204號1樓
電話：0958-565-067
(00:08:56) 薏仁伯點餐規矩多「違規就不賣」！他越兇客人越愛？
台中的觀光夜市裡，有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐，像是不准客人叫阿伯，不准客人催趕。怪規矩一堆，但客人願意乖乖配合，全因為怪阿伯賣的東西，好到讓人抵擋不了，想吃自然得照規矩來。
店家資訊：
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話：0978-433-165
(00:16:26) 彰化行動宵夜車 豬油煎粿燉湯街頭飄香
彰化有一輛行動宵夜餐車，每天晚上吸引大批排隊人潮。餐車上賣的是燉湯和豬油煎粿，老闆原本做的是流水席，辦桌生意漸漸沒落之後，他開著小貨車，把辦桌的湯品，在騎樓下開賣，十多種湯品都是他廚師生涯的濃縮精華。彭湃豐盛的好味道，讓顧客在大熱天的，還是甘願揮汗喝湯。
店家資訊：
關帝廟旁無名蘿蔔糕(上品美食)
地址:彰化市民族路469號騎樓
電話：0931-633-820
(00:28:07) 竹山夜市炒泡麵 兄弟檔疫後開創新人生
竹山夜市有一攤炒泡麵，老闆原本學的是會計，後來放下外人眼中有「前」景的工作，依照興趣，創造屬於自己的一番事業。
店家資訊：
泰瑞炒泡麵
竹山夜市 星期一、四
虎尾夜市 星期五
斗六夜市 二 六
電話:0930-233-320
(00:37:07) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝
彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅，因為上一代做的是辦桌，兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫，但是辦桌產業逐漸沒落，苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤，從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過，最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的，不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎？於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名！
店家資訊：
蘇記雞湯燉盅
電話：0989-520-226
地址：彰化精誠夜市
(00:45:13) 彰化人才懂的童年味道 蔥仔條藏身夜市人氣爆滿
彰化在地的下午茶點心蔥仔條、形狀就像是拉長版的蔥油餅，這個充滿童年回憶的古早味，現揉現炸 ，經常一起鍋就被秒殺掃光，有客人還因為買不到而當場大哭！
店家資訊：
古早味蔥仔條
電話：0919-061-669
地址：精誠夜市(週五、週六)
(00:51:20) 台中古早味蛋餅 每日狂賣上千份
一坪大的蛋餅攤，飯店主廚把它極大化，一天能賣出一千多個蛋餅，這個古早味蛋餅是許多台中人小時候的記憶，第一代老闆最開始騎著三輪車，在榕樹下賣，是學生們的下午點心，後來老闆離世了，主廚兒子接下棒子，把阿爸的蛋餅，融合思念和記憶，傳承下去。
店家資訊:
[明倫蛋餅│逢甲夜市]
地址：台中市西屯區福星路546號
電話：0975-791179
(00:58:11) 糯米腸餐車紅遍中南部 阿嬤口味征服顧客
這些日子，大家都刻意減少外食減少聚餐，餐廳生意大多都下滑了，相較之下，戶外餐廳或行動餐車，生意似乎比較不受影響，有的甚至變得很好。像是這一台每天遊走在中南部各個縣市的糯米腸餐車，不管停在哪裡，總是排滿了人潮。開餐車的這一家人，過去曾在東南亞、台灣兩地，經營塑膠回收廠，結果投資失利賠了將近兩千萬，走投無路之際，最後是靠著阿嬤早年在市場擺攤賣的糯米腸，用家傳的老味道，努力還清債務。
店家資訊:
巧之房餐車
電話：0912 039 089
(地點依店家粉絲頁公告)
https://www.facebook.com/777WWW/
(01:06:16) 南投意麵入菜 無菜單料理保留兒時回憶
童年的味覺記憶，向來是最頑強的，不管長大以後到那裡生活或者到哪裡工作，這份記憶永遠牢牢的佔據心底深處。就像這個在台中經營無菜單料理的主廚，他就特別想念小時候，坐在市場的小麵攤，吃一碗肉燥意麵配上黑白切的幸福感覺。所以現在他就把意麵加進菜單，而中西融合激盪出的無國界料理，新味道裡有濃濃的兒時回憶。
店家資訊:
元YUAN
地址：台中市西區大墩十二街35號
電話：0966-667-067
(01:14:36) 獨特風味大麵羹 台中限定老味道
說起台中道地的早餐，除了炒麵還有一味，那就是大麵羹。大麵羹，顧名思義就是又像麵又像羹，因為麵條的湯頭非常濃稠，就像羹湯，老台中人就是喜歡這種特別的味道，所以許多店家一賣就是好幾代，每一家老店各有各的本事，也各有各的故事。
店家資訊:
英才大麵羹
電話：04-2201-1718
地址：台中市北區英才路215號
(01:21:43) 貓鼠麵沒有貓鼠 古早味三寶麵傳三代
彰化有一家名字特殊的麵店，叫做貓鼠三寶麵，又有貓又有鼠的，還真把一些客人給嚇跑了。其實會叫做貓鼠，是因為麵店創始人的個頭小、動作快、綽號就叫做老鼠，老鼠賣的麵，念著唸著，就念成了貓鼠麵。而貓鼠麵的豐盛滋味已經飄傳百年，成了彰化人的美好回憶。
店家資訊：
貓鼠麵
地址：彰化市陳稜路223號
電話：04-726-8376
(01:28:51) 父子三合院食堂 老屋紅桌擺開古味家宴
一對住在南投魚池的父子，做兒子的心疼父親沒人陪伴，才返鄉經營食堂；做父親的卻想幫兒子分擔工作而重拾鍋鏟。父子兩就在三合院門口，擺起桌椅上菜。傳統的古早味家宴，有濃濃的父子情。
店家資訊:
阿爸食堂
電話：0935 077 490
地址：南投縣魚池鄉平和巷78號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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這一個廚師，過去開餐廳失利，投資房地產也慘賠，挫敗不斷發生，但是他選擇勇敢面對正面迎擊，並且到夜市，烹煮西班牙海鮮燉飯，一開賣立刻成為夜市亮點，上百萬的負債，就在一鍋一鍋的燉飯裡慢慢償還，雖然辛苦，但是一家人更團結了。
店家資訊：
Manyha美力夯大叔西班牙燉飯
地址：台中市西區向上北路204號1樓
電話：0958-565-067
(00:08:56) 薏仁伯點餐規矩多「違規就不賣」！他越兇客人越愛？
台中的觀光夜市裡，有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐，像是不准客人叫阿伯，不准客人催趕。怪規矩一堆，但客人願意乖乖配合，全因為怪阿伯賣的東西，好到讓人抵擋不了，想吃自然得照規矩來。
店家資訊：
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話：0978-433-165
(00:16:26) 彰化行動宵夜車 豬油煎粿燉湯街頭飄香
彰化有一輛行動宵夜餐車，每天晚上吸引大批排隊人潮。餐車上賣的是燉湯和豬油煎粿，老闆原本做的是流水席，辦桌生意漸漸沒落之後，他開著小貨車，把辦桌的湯品，在騎樓下開賣，十多種湯品都是他廚師生涯的濃縮精華。彭湃豐盛的好味道，讓顧客在大熱天的，還是甘願揮汗喝湯。
店家資訊：
關帝廟旁無名蘿蔔糕(上品美食)
地址:彰化市民族路469號騎樓
電話：0931-633-820
(00:28:07) 竹山夜市炒泡麵 兄弟檔疫後開創新人生
竹山夜市有一攤炒泡麵，老闆原本學的是會計，後來放下外人眼中有「前」景的工作，依照興趣，創造屬於自己的一番事業。
店家資訊：
泰瑞炒泡麵
竹山夜市 星期一、四
虎尾夜市 星期五
斗六夜市 二 六
電話:0930-233-320
(00:37:07) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝
彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅，因為上一代做的是辦桌，兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫，但是辦桌產業逐漸沒落，苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤，從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過，最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的，不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎？於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名！
店家資訊：
蘇記雞湯燉盅
電話：0989-520-226
地址：彰化精誠夜市
(00:45:13) 彰化人才懂的童年味道 蔥仔條藏身夜市人氣爆滿
彰化在地的下午茶點心蔥仔條、形狀就像是拉長版的蔥油餅，這個充滿童年回憶的古早味，現揉現炸 ，經常一起鍋就被秒殺掃光，有客人還因為買不到而當場大哭！
店家資訊：
古早味蔥仔條
電話：0919-061-669
地址：精誠夜市(週五、週六)
(00:51:20) 台中古早味蛋餅 每日狂賣上千份
一坪大的蛋餅攤，飯店主廚把它極大化，一天能賣出一千多個蛋餅，這個古早味蛋餅是許多台中人小時候的記憶，第一代老闆最開始騎著三輪車，在榕樹下賣，是學生們的下午點心，後來老闆離世了，主廚兒子接下棒子，把阿爸的蛋餅，融合思念和記憶，傳承下去。
店家資訊:
[明倫蛋餅│逢甲夜市]
地址：台中市西屯區福星路546號
電話：0975-791179
(00:58:11) 糯米腸餐車紅遍中南部 阿嬤口味征服顧客
這些日子，大家都刻意減少外食減少聚餐，餐廳生意大多都下滑了，相較之下，戶外餐廳或行動餐車，生意似乎比較不受影響，有的甚至變得很好。像是這一台每天遊走在中南部各個縣市的糯米腸餐車，不管停在哪裡，總是排滿了人潮。開餐車的這一家人，過去曾在東南亞、台灣兩地，經營塑膠回收廠，結果投資失利賠了將近兩千萬，走投無路之際，最後是靠著阿嬤早年在市場擺攤賣的糯米腸，用家傳的老味道，努力還清債務。
店家資訊:
巧之房餐車
電話：0912 039 089
(地點依店家粉絲頁公告)
https://www.facebook.com/777WWW/
(01:06:16) 南投意麵入菜 無菜單料理保留兒時回憶
童年的味覺記憶，向來是最頑強的，不管長大以後到那裡生活或者到哪裡工作，這份記憶永遠牢牢的佔據心底深處。就像這個在台中經營無菜單料理的主廚，他就特別想念小時候，坐在市場的小麵攤，吃一碗肉燥意麵配上黑白切的幸福感覺。所以現在他就把意麵加進菜單，而中西融合激盪出的無國界料理，新味道裡有濃濃的兒時回憶。
店家資訊:
元YUAN
地址：台中市西區大墩十二街35號
電話：0966-667-067
(01:14:36) 獨特風味大麵羹 台中限定老味道
說起台中道地的早餐，除了炒麵還有一味，那就是大麵羹。大麵羹，顧名思義就是又像麵又像羹，因為麵條的湯頭非常濃稠，就像羹湯，老台中人就是喜歡這種特別的味道，所以許多店家一賣就是好幾代，每一家老店各有各的本事，也各有各的故事。
店家資訊:
英才大麵羹
電話：04-2201-1718
地址：台中市北區英才路215號
(01:21:43) 貓鼠麵沒有貓鼠 古早味三寶麵傳三代
彰化有一家名字特殊的麵店，叫做貓鼠三寶麵，又有貓又有鼠的，還真把一些客人給嚇跑了。其實會叫做貓鼠，是因為麵店創始人的個頭小、動作快、綽號就叫做老鼠，老鼠賣的麵，念著唸著，就念成了貓鼠麵。而貓鼠麵的豐盛滋味已經飄傳百年，成了彰化人的美好回憶。
店家資訊：
貓鼠麵
地址：彰化市陳稜路223號
電話：04-726-8376
(01:28:51) 父子三合院食堂 老屋紅桌擺開古味家宴
一對住在南投魚池的父子，做兒子的心疼父親沒人陪伴，才返鄉經營食堂；做父親的卻想幫兒子分擔工作而重拾鍋鏟。父子兩就在三合院門口，擺起桌椅上菜。傳統的古早味家宴，有濃濃的父子情。
店家資訊:
阿爸食堂
電話：0935 077 490
地址：南投縣魚池鄉平和巷78號
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