手撕雞肉涼拌

手撕雞肉涼拌
咸咸酸酸辣辣, 最適合現在這個天氣, 十分開胃

食材 :
雞脾...2隻 ( 可用雞胸, 雞柳, 雞翼代替 )
蔥 ... 1條
薑 ... 數片
料酒 ... 1湯匙
芫茜... 3條
小黃瓜...1條
檸檬...1/2個
蒜蓉 ...1湯匙
辣椒粉...1湯匙
白芝麻...1/2湯匙
油...約1.5-2湯匙
生抽...2湯匙
陳醋...2湯匙
蠔油...1湯匙
鹽...1/4茶匙
麻油...1茶匙
辣椒...少許 (可免)

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