健脾益氣和胃之北芪猴頭菇雞湯 材料:雞半隻,猴頭菇30克,北芪20克,生薑3片,水10碗。
製法 1.雞肉洗淨汆水備用, 2.猴頭菇浸洗去硬塊, 撕開洗淨備用, 3. 北芪洗淨浸泡備用, 4.將10碗水連浸北芪水煲滾,加入所有材料,再滾時轉細火,煲兩小時即可飲用。
功效:有健脾益氣,和胃緩中功效,適用於脾氣虛弱所致的短氣乏力,腸胃癮痛,食少腹脹,胃及十二指腸潰瘍。
備注 1.這是二至三人份量,
2. 黃芪...