我又買一大把蔥40 以往我都是把蔥尾切下來做蔥燒餅 今天改做蔥花卷試試 而且今天偷懶只有一發饅頭 希望待會一發完成的花卷饅頭蒸出來好吃
材料：
中筋麵粉400g
糖15g
酵母粉3g
溫水240g
做法：
我懶的手揉 我把麵粉 糖 酵母粉跟水全部倒入麵包機揉麵糰 麵包機揉15分鐘後停止 我再用手揉至光滑 把麵糰向兩端揉成細長型 再折成三折 繼續揉成細長型 這樣大約揉 七 八次 麵糰就會變得比較光滑 再把麵糰桿成長方型 麵糰...
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蔥花卷
2 年前
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