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莧菜肉丸子羹

2 年前
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莧菜肉丸子羹.jpg


食材:

莧菜    200克

豬絞肉    325克

雞蛋    1個

太白粉水    適量

水    1500c.c.

 

醃料:

醬油    2大匙

米酒    2大匙

蒜泥    1大匙

香油    1大匙

糖    1小匙

太白粉    1小匙

胡椒粉    少許

 

調味料:

鹽    2小匙

糖    1小匙

烏醋    1小匙

香油    1小匙

胡椒粉    少許


步驟:

(1) 莧菜切成小段,雞蛋在...



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