看到日本大胃王比吃空心菜，正好朋友送來自家種的空心菜，特別加料來做一道好吃空心菜料理。
【材料】
鴨胸薄片：250g
空心菜：1把
黑蠔菇：100g
蒜苗：1根
干貝醬：1大匙
醬油：1大匙
味醂：1大匙
米酒：1大匙
鹽、胡椒：適量
大蒜末：3瓣
白麻油：1大匙
【作法】
1.炒鍋大火加熱，加入橄欖油，放入鴨肉片，炒到稍變色。
2.加入黑蠔菇或其他喜歡的菇類、蒜苗，稍炒一下。
3.加入醬油、味醂、米酒、0.5小匙蒜...
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鴨肉空心菜
2 年前
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