食材：
熟竹筍 500克
柴魚片 10克
油 適量
調味料：
醬油 1大匙
麻油 1大匙
味醂 2大匙
水 100c.c.
步驟：
(1) 竹筍切片。
(2) 熱油將竹筍炒香。
(3) 加入柴魚片和調味料，小火收汁濃稠即可。
關於食譜：
已經到了九月，菜市場還是能看見綠竹筍的蹤影，實在令人開心極了。我習慣在綠竹筍盛產期會煮一些熟筍備用，這樣到冬天可以拿出來...
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日式柴魚燒竹筍
2 年前
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