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蠔油杏鮑菇

2 年前
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終於把3包的菇菇煮完了 今天把一袋的杏鮑菇全數用完 就單純用蠔油醬燒 再搭配西蘭花🥦 就可以做出一道宴客菜

材料:

杏鮑菇300g

西蘭花🥦 1顆

蠔油 3大匙

醬油1大匙

水100cc

做法:

先把西蘭花🥦汆燙備用 ㄅㄚ杏鮑菇切滾刀塊ㄗㄞ放鍋中乾燒 炒到杏鮑菇微焦 此時杏鮑菇會出水 且杏鮑菇會發出唧唧的聲音 這就代表杏鮑菇已經熟了 淋上蠔油 醬油 水 把醬汁收乾 淋上少許香油待裝盤 把西蘭花🥦先...



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